Мар 12

Как вырастить актинидию из семян

aktindiyaКак плодовая культура, актинидия представляет большую ценность для человека. Исключительные по вкусу плоды напоминают ананас, имеют богатый химический состав, обладают тонизирующим и лечебным свойствами. Достаточно двух-трех ягод, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине С. Недаром ягоды актинидии называют плодами здоровья.
Ягоды употребляют в свежем и вяленом виде, засыпают сахаром, из них делают компоты, варенье. По вкусовым качествам плоды актинидии не уступают заморскому ананасу. Читать далее

Мар 11

Помощь неблагополучным пчелосемьям весной

pomosh_pchelamВот и настал радостный весенний день выставки пчел с которым начинается новый сезон и приходят новые заботы. Все усилия пчеловода теперь становятся направлены подготовку к новым медосборам и достижения хороших результатов по сбору меда, воска и других продуктов пчеловодства. Только сильные пчелосемьи способны высокопродуктивно использовать природный взяток так, чтобы и себе запасы сделать и пчеловода медком порадовать. Поэтому начиная с первого весеннего дня человеку необходимо поддерживать силу семей и своевременно помогать неблагополучным пчелосемьям.
Читать далее

Мар 11

Весенняя обрезка деревьев и кустарников

vesennya_obrezka_derevievСухие ветки не только портят вид дерева, но и являются прибежищем вредителей и возбудителей болезней. Формирующая обрезка обеспечивает доступ света к ветвям, а при густой кроне центральная часть дерева страдает от дефицита солнечного света.
Любая обрезка — это сильный стресс для растения, поэтому следует соблюдать несколько простых правил:
• Самое главное — правильно выбрать время и не пропустить нужный момент. Обрезку нужно проводить за 3-4 недели до начала вегетации. Как правило, это конец марта — середина апреля. Если упустите момент, питательные соки уйдут в ветки, обреченные на обрезку. Кроме того, есть шанс повредить ожившие почки. Поэтому промедление чревато.
Читать далее

Мар 04

Пустырник

pustirnikПустырник пятилопастный — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству яснотковых (губоцветных) и широко распространенное на территории России. Его легко определить по высокому прямому стеблю и длинному соцветию собранному в густые мутовки (подобие узелков). После созревания мелкие плоды находящиеся в верхней части растения отлично зацепляются за одежду, поэтому пройти мимо пустырника не заметив его вы не сможете. За эту способность размножения трава и получила видимо название глухой или собачьей крапивы.
Читать далее

Фев 23

Первый весенний облет

pervi_veseni_obletНачало весны — тяжелый период в жизни пчелиной семьи. Изнуренные зимовкой, особенно если зима была сложной, пчелосемьи чаще всего гибнут не дожив несколько дней до периода активного весеннего развития. Часть пчел к началу весны погибла, у оставшихся прямая кишка забита каловыми массами. В семье уже начинается выращивание личинок и на это требуется все больше энергии. Пчелы вынуждены интенсивнее питаться, обмен веществ в их организме ускоряется. В то же самое время погодные условия не позволяют пчелкам вылететь из улья и опорожниться. Момент критического переполнения кишки и полной утраты сил становится все ближе.
Читать далее

Фев 23

Весенняя подготовка точка

podgotovka_tochkaПриходит весна. Начинает таять снег и у пчеловода появляются новые заботы. Первым делом необходимо подготовить место, в котором будут стоять ульи с пчелами, или точок. Площадь точка напрямую зависит от количества пчелосемей на пасеке. В зависимости от типа расстановки рассчитывают длину и ширину будущего точка из расчета минимум два метра между ульями и дополнительное расстояние около десяти метров по периметру точка, для безопасного приземления пчел.
Читать далее

Фев 14

Савойская капуста

savoiskaya_kapustaСавойская капуста очень похожа на белокочанную строением кочана. Отличается пузырчатыми гофрированными листьями и нежным вкусом более рыхлых головок. Среди российских огородников не пользуется должным вниманием, вероятно, из-за того, что урожайность у нее ниже, чем у белокочанной, вилки долго не хранятся и квасить ее нельзя. Многие просто не знают, что она — чемпионка среди сестер по содержанию белка, а полезных веществ у нее в несколько раз больше, чем у других капуст. Кроме того, только у савойской капусты имеются два уникальных и полезных для диабетиков и пожилых людей многоатомных спирта: маннит, обладающий сладким вкусом, и инозит — противосклеротическое вещество. А также горчичные масла и фитонциды. Читать далее

Фев 14

Черешковый сельдерей

chereshkovi_seldereyКогда мы слышим слово сельдерей, то тут же связываем его с ароматным пучком зелени или увесистым корнеплодом. Лишь в последние годы овощеводы заинтересовались черешковым сельдереем.
Оказывается, именно он полезен людям, страдающим повышенным артериальным давлением, так как способен нормализовать его благодаря большому содержанию кальция. К тому же свежий сок считается прекрасным кровоочищающим средством.
Черешковый сельдереи из-за высокого содержания натрия имеет солоноватый вкус, поэтому его можно добавлять в блюда вместо поваренной соли.
Читать далее

Фев 14

Сладкая редька

redka_loboРедька у нас обычно ассоциируется с острым вкусом и специфическим ароматом. Но все это больше относится к ее европейским сортам, имеющим черный, белый или светло-фиолетовый округлый корнеплод. Восточные родственники редьки — китайская (лобо) и японская (дайкон) — на вкус сладкие. Лобо имеет белый или розово-красный корнеплод округлой или овальной формы, дайкон — округлый или длинный белый плод. И если дайкон сейчас выращивают многие огородники, то с лобо мало кто знаком.
Читать далее

Фев 14

Руккола — витамины на столе

rukkolaРуккола (рокет, ерука, индау, гусеничник посевной) — дальняя родственница капусты, редиса и редьки. Столь ценимая в Европе, у нас пока что относится к разряду экзотики. Говорят, что английская королева не садится обедать, если на столе нет ее любимой зелени с ореховым привкусом. Читать далее