Редька у нас обычно ассоциируется с острым вкусом и специфическим ароматом. Но все это больше относится к ее европейским сортам, имеющим черный, белый или светло-фиолетовый округлый корнеплод. Восточные родственники редьки — китайская (лобо) и японская (дайкон) — на вкус сладкие. Лобо имеет белый или розово-красный корнеплод округлой или овальной формы, дайкон — округлый или длинный белый плод. И если дайкон сейчас выращивают многие огородники, то с лобо мало кто знаком.
По вкусовым качествам многие корнеплоды лобо близки к редису. Хранятся они лучше, чем дайкон, хорошо лежат до весны. Наиболее известные сорта — Красное сердце (с уникальной раскраской сверху светло-зеленого, а внутри — ярко-красного, «арбузного» цвета), Огненный шар (окраска с точностью до наоборот: снаружи огненно-красная, внутри — белоснежная) и Китайский деликатес (похож на японский белый дайкон). По вкусовым качествам, урожайности и скороспелости лобо является несравненным лидером мире редек.
Лобо довольно неприхотливая культура. Круглые формы (они больше, чем на половину, торчат из земли) можно выращивать даже на тяжелых глинистых почвах. Но высокие урожаи получают, как правило, на рыхлых и плодородных, хорошо заправленных органикой (компостом или перегноем) и с нейтральной реакцией.
Лобо — растение длинного дня. Сеют ее в первой — второй декадах июля по схеме 50-70×25-30 см во влажную почву на глубину не более 2 см. Всходы появляются на 5-7-й день. Уход заключается в своевременном поливе, регулярных прополках и рыхлении почвы. Урожай убирают в сухую погоду перед наступлением заморозков. Хранятся все перечисленные сорта этой редьки без проблем и практически всю зиму.
Кроме красивого внешнего вида и отличных вкусовых качеств, редьки лобо обладают целебными свойствами: выводят из организма лишнюю воду, соли тяжелых металлов и радионуклидов, способствуют пищеварению, очищают печень и почки, растворяют камни в них, а также сдерживают рост бактерий.
