Сен 25

Сад камней

Сад камнейКаждому хочется создать свой дом неповторимым и уютным. В наше время существует множество направлений в дизайне и каждый раз появляются все новые идеи. В некоторое время стали популярными сады из камней, они пришли к нам из Японии. Читать далее

Сен 24

Варенье из шиповника и рябины

Варенье из шиповника и рябиныМякоть шиповника вместе с рябиной бланшируют в течение 2 минут, откидывают на сито. После этого заливают сахарным сиропом, используя для него воду от бланширования. Варят в три приема с отстаиванием по 6 часов. Читать далее

Сен 16

Необычное растение — облепиха

ОБлепиха после дождяОблепиха – достаточно распространенное растение на всех дачных участках. Основные характеристики:
— зимостойкая;
— быстрая скорость созревания плодов;
— плодоносит каждый год.
Читать далее

Авг 28

Уборка и хранение лука

Уборка и хранение лукаДля выращивания репчатого лука самые лучшие условия создаются, когда стоит влажная погода в первую половину вегетации и сухая — во вторую. Если май-июнь прохладные и дождливые, то растения хорошо растут даже без полива. При благоприятных условиях у растения образуется большое количество хорошо развитых листьев, а во второй половине вегетации формируется крупная луковица. При ее росте основание листьев заметно утолщается, образуя мясистые чешуи.
Читать далее

Авг 27

Хранение тыквы

Хранение тыквыБиологическую спелость плодов тыквы легко определить по ее усохшей и опробковевшей плодоножке. А у мускатной тыквы, когда она созрела, кора становится очень твердой, а ее рисунок становится полностью соответствующим сорту. Только плоды позднеспелых сортов или при очень холодном лете собирают недозрелыми, и они уже дозревают в процессе хранения. Это делают обычно в середине сентября в сухую погоду до наступления морозов, хотя погода в эти сроки может внести серьезные коррективы. Тыквы бережно срезают вместе с плодоножкой. Нельзя браться за плодоножку, особенно у крупных тыкв, она может отвалиться, и после этого плод при хранении быстро загниет.
Читать далее

Авг 25

Тыквенный джем

Тыквенный джемНазвание: «Солнце в банке»

Потребуются продукты: 3 апельсина, 3 стакана очищенной от кожуры и мелко порезанной тыквы, 1 лимон, 2 стакана сахара.
Читать далее

Авг 24

Паста из шиповника и яблок

Паста из шиповника и яблокСвежие плоды шиповника очищают от семян и волосков, удаляют семенную камеру у яблок, режут на мелкие дольки. Заливают небольшим количеством воды и отваривают до размягчения. В горячем состоянии протирают через сито или измельчают миксером, добавляют по вкусу сахарный песок.
Читать далее

Авг 23

Хранение томатов

Хранение томатовСвежие помидоры хранить довольно сложно. Известно, что они очень чувствительны к холоду. Поэтому их необходимо убрать до того, как температура воздуха снизится до +7-8°С. После переохлаждения плоды сильно поражаются болезнями при хранении, а «молочные» и зеленые теряют способность дозревать.
Читать далее

Авг 23

Зимовка пчел. Частые ошибки начинающих

Зимовка пчел. Частые ошибки начинающихЗима — ответственный период в жизни пчел. От благополучной зимовки зависит успех медосбора в новом сезоне. Улей системы Дадана-Блатта плохо приспособлен для зимовки пчел. Однако при правильном сборе гнезда, достаточных запасах корма и хорошем утеплении зимовка может пройти хорошо. Хотелось бы остановиться на тех вопросах, где пчеловоды, особенно начинающие, наиболее часто допускают ошибки.
Читать далее

Авг 22

Заморозим витамины на зиму ‎

Заморозим витамины на зиму ‎Есть ли польза от замороженных продуктов?
Безусловно, замороженные овощи и фрукты полезны для организма. В отличие от собратьев в банках, они не содержат консервантов и прочих неблагоприятных для организма веществ. Если заморозить продукты правильно, то всю зиму можно будет подпитываться необходимыми витаминами и микроэлементами. А чтобы овощи и фрукты не теряли своих полезных свойств, старайтесь не измельчать их.
Читать далее