Мякоть шиповника вместе с рябиной бланшируют в течение 2 минут, откидывают на сито. После этого заливают сахарным сиропом, используя для него воду от бланширования. Варят в три приема с отстаиванием по 6 часов.
Метка: сахар
Авг 25
Тыквенный джем
Название: «Солнце в банке» Потребуются продукты: 3 апельсина, 3 стакана очищенной от кожуры и мелко порезанной тыквы, 1 лимон, 2 стакана сахара.
Авг 24
Паста из шиповника и яблок
Свежие плоды шиповника очищают от семян и волосков, удаляют семенную камеру у яблок, режут на мелкие дольки. Заливают небольшим количеством воды и отваривают до размягчения. В горячем состоянии протирают через сито или измельчают миксером, добавляют по вкусу сахарный песок.
Авг 10
Как хранить клюкву?
Клюкву любят не только и не столько за ее вкусовые качества, сколько за то, что она обладает лечебными свойствами. Если вам посчастливилось раздобыть большое количество этой ценнейшей ягоды, не спешите ее перерабатывать обычными способами.
Июл 24
Паста из шиповника
Свежие плоды шиповника очищают от семян и волосков и отваривают в небольшом количестве воды до размягчения. Затем сразу протирают через сито или измельчают миксером. Добавляют по вкусу сахарный песок и лимонную кислоту (или сок лимона, облепихи).
Апр 02
Козлятник — лечебные свойства
Полезные свойства этого лекарственного растения известны еще с 17 века, когда его начинали применять в странах Западной Европы. Домашняя терапия использует это растение как носитель мочегонных, антибактериальных и противоглистных свойств. Лекарственный козлятник имеет одно очень редкое свойство – он обладает лактогенным эффектом и его можно использовать для увеличения количества молока у рожениц (название «галегин» связано …
Янв 25
Блины и блинчики. Десять вкусных рецептов
Сложно перечислить все рецепты блинов, ведь у каждой хозяйки имеется свой, особенный. Каждый народ гордится своим национальным рецептом, но сам принцип приготовления блинов примерно одинаков. Блины — это изделие из жидкого теста, зажаренное на сковородке. Они бывают толстыми или тонкими, пресными или сладкими, с разнообразной начинкой или без нее. Какими бы ни были блины, трудно …
Авг 22
Моченые яблоки
Лучше всего для мочения подходят яблоки сорта Антоновка. После сбора им нужно дать полежать в проветриваемом помещении неделю-две. Мочат яблоки в эмалированной или деревянной посуде.
Июл 15
Подкормка пчел в безвзяточное время
Метод «рационального пчеловождения», практикуемый в России, не предусматривает подкормку пчел в безвзяточное время. Не сказано ничего по этому вопросу и в книге ТарановаГ.Ф. «Корма и кормление пчел». В книге рекомендуется подкармливать пчел в летнее время только при отсутствии цветущих медоносов, а весной — до появления цветков, выделяющих значительное количество нектара. В «Справочнике по пчеловодству» Буренина …
Июл 15
Кормление пчел сахаром
Кормление пчел сахаром и связанные с этим процессы переработки пчелами сахарного сиропа вызывают споры среди пчеловодов. Все они не спорят, что сахарная подкормка необходима, но вызывают вопросы количество и периоды кормления. Однако остаются пчеловоды для которых слова «мед», «пчела» несовместимы со словом «сахар». По отношению к подкормке пчел сахаром можно выделить три группы пчеловодов. Первая …
Поиск Google
Пользовательский поиск