Июл 28
Квашеная капуста – одно из популярных и разнообразных блюд, которое позволяет сохранить на длительное время полезные свойства этого овоща. При квашении все витамины и в капусте сохраняются и даже приумножаются.
Для квашения пригодны практически все сорта капусты, но лучше всего использовать для заготовки среднепоздние сорта: Зимовка-1474, Слава, Московская поздняя, Брауншвейгская-423, Белорусская-455, Зимняя Грибовская-2176.
Читать далее
Июл 19
Тихой сменой матки пчеловоды называют естественный процесс замены пчелиной семьей непродуктивной главы улья. После оплодотворения королева пчел может прожить и откладывать яйца в течение длительного периода времени. Некоторые особи доживают до 5-6 лет. Репродуктивная функция матки со временем снижается вследствие естественного износа организма и на третий-четвертый год хозяйка улья уже не может выдержать интенсивный рост семьи и обеспечить высокий уровень яйцекладки. Иногда снижение яйценоскости происходит вследствие увечья или заболевания продолжательницы рода. Движимая инстинктами выживания пчелиная семья находит единственный выход из сложившейся критической ситуации — сменить матку.
Читать далее
Июл 17
По окончании периода медосбора, который характеризуется прекращением лета пчел, производится отбор излишков меда из ульев. Спешить с отбором меда не следует, лучше дать пчелам время запечатать последние рамки. Дней через 5-6 после окончания взятка можно начать отборку меда. Лучшим временем для отборки считаются утренние и вечерние часы. При прохладной погоде можно отбирать мед и днем, пчелы ведут себя спокойно, и не приходится опасаться нападения. При жаркой погоде, а также при малейших признаках пчелиного воровства отбор меда делается с применением кристаллической карболовой кислоты (фенола).
Читать далее
Июл 17
Ошибки разделим и рассмотрим по периодам пчеловодного сезона.
Весна
1) Часто приходится сталкиваться с таким наблюдением: пчеловоды очень рано начинают выносить ульи из зимовника на точки и сразу открывают все летки на всех ульях. Если погода холодная, но солнечная, пчелы массово вылетают из летков, падают на снег, и наступает неизбежная массовая гибель пчел. При теплой погоде одновременное открытие летков соседних ульев также нежелательно, так как пчелы при облете смешиваются и нередко переходят в соседние ульи, часть семей слабнет.
Читать далее
Июл 17
Наиболее распространенными болезнями пчел являются и инфекционные и инвазионные: американский и европейский гнилец, мешотчатый расплод, грибковые болезни, нозематоз, паратиф, септицемия, инфекционный паралич, акарапидоз, варроатоз, браулез, сенотаиниоз и другие.
Читать далее
Июл 15
В августе заканчивается основной медосбор в Средней полосе России, на юге, а также в Поволжье и Сибири.
Небольшой медосбор продолжается за счет поздних промежуточных посевов гречихи, подсолнечника, фацелии, вторых укосов красного клевера, люцерны, некоторых луговых растений и сорняков: репейника, жабрея, осота, татарника, мордовника.
В плавнях Приазовья и Прикаспия цветут астра солончаковая, ластовень.
Читать далее
Июл 15
Метод «рационального пчеловождения», практикуемый в России, не предусматривает подкормку пчел в безвзяточное время. Не сказано ничего по этому вопросу и в книге ТарановаГ.Ф. «Корма и кормление пчел». В книге рекомендуется подкармливать пчел в летнее время только при отсутствии цветущих медоносов, а весной — до появления цветков, выделяющих значительное количество нектара. В «Справочнике по пчеловодству» Буренина Н.Л. и Котовой Г.Н. об этом также ничего не сказано. Считается, что если в улье есть достаточное количество меда (не менее 8 кг), то беспокоиться нечего. Академик Кулагин Н.Н., возглавлявший российское пчеловождение до войны, также не одобрял подкормку пчел сахаром.
Читать далее
Июл 15
Определяющим моментом кормления пчел сахарным сиропом в зиму является время подкормки. Поздняя подкормка пчел сахаром в сентябре вызывает повторное функционирование их желез (особенно глоточных и восковыделительных), в результате чего пчелы идут в зиму ослабленными из-за преждевременного расходования запасов белковых и жировых веществ, отложенных в теле для зимы.
В соответствии с методом пчеловождения с самосменой маток, начинаю кормить пчел в зиму сразу после отбора меда, т.е. в начале августа, а иногда и раньше. Далее описывается формирование гнезда в зиму на примере пчелосемьи, содержащейся в 12-рамочном дадановском улье. Перед началом кормления произвожу предварительное формирование гнезда в первом корпусе.
Читать далее
Июл 15
Шведский естествоиспытатель и натуралист Карл Линней, создавший систему классификации растительного и животного мира, назвал пчелу, относящуюся к одному из шести видов рода Апис, «медоносной» (пчела, собирающая мед). Через несколько лет он переименовал ее в «пчелу, делающую мед». Новое название не прижилось, и пчелу по-прежнему называют «медоносной».
В «Справочнике по пчеловодству» Буренина Н.Л. и Котовой Н.Г. под словом мед понимается: «Натуральный мед — сладкое, вязкое, ароматическое вещество, вырабатываемое пчелами из нектара растений, а также из медвяной росы или пади (сладкая жидкость, выделяемая клетками растений, называется медвяной росой, а выделяемая тлями — падью). Натуральный мед может также иметь вид закристаллизованной массы. Продукты, получаемые при переработке пчелами скормленного им сахарного или другого сиропа, к натуральному меду не относятся».
Читать далее
Июл 15
Кормление пчел сахаром и связанные с этим процессы переработки пчелами сахарного сиропа вызывают споры среди пчеловодов. Все они не спорят, что сахарная подкормка необходима, но вызывают вопросы количество и периоды кормления. Однако остаются пчеловоды для которых слова «мед», «пчела» несовместимы со словом «сахар».
По отношению к подкормке пчел сахаром можно выделить три группы пчеловодов. Первая — наиболее активная — является противником любой подкормки пчел сахаром. Доводы: «Наши деды пчел сахаром не кормили», «Сахар — белая смерть», «Убрать из меда нектар — все равно, что из воздуха кислород». Вторая —подкармливает пчел в зиму — не более 8 кг (почему возникла именно эта цифра я не смог нигде выяснить). Сторонники этой группы чаще отвергают подкормку пчел в безвзяточное время. И третья — те, у кого пчелы хорошо зимуют на сахарном корме (своевременно приготовленном пчелами) и собирают много меда. Споры вокруг сахарной подкормки пчел их удивляют.
Читать далее
