Лучшим сортом для хранения кабачков считается цуккини, т.к. у них более толстая кожура и мелкие семечки. Соберите зрелые плоды, срезая из вместе с частью плодоножки, протрите влажной тряпочкой и просушите на солнце. Кабачок — теплолюбивый овощ, по этой причине хранить его в холоде нельзя. Оптимальными условиями хранения тем считается температура 18-22 градуса и темнота.
Разместите их в квартире или доме под кроватью, столом, вблизи балконных дверей или где-то еще, так, чтобы плоды не касались друг друга, и периодически просматривайте свой урожай, следя за тем, чтобы на кабачках не появилась гниль. В этом случае используйте кабачок как можно скорее.
