Лучшим сортом для хранения кабачков считается цуккини, т.к. у них более толстая кожура и мелкие семечки. Соберите зрелые плоды, срезая из вместе с частью плодоножки, протрите влажной тряпочкой и просушите на солнце. Кабачок — теплолюбивый овощ, по этой причине хранить его в холоде нельзя. Оптимальными условиями хранения тем считается температура 18-22 градуса и темнота.
