Окт 23

Поведение пчел

povedenie_pchelПоведением пчел называют все проявления жизнедеятельности насекомого, доступные непосредственному наблюдению. Все формы поведения пчел, независимо от того, полет это или работа по строительству сотов, обусловлены рефлексами, или говоря по другому реакцией организма на различные раздражители. Каждая пчела рождается с готовым набором рефлексов, называемых инстинктом. Наиболее ярко выраженными в пчелином семействе являются инстинкты сбора пищи, роения, строительства сотов, защиты гнезда.
Читать далее

Сен 24

Зимнее хранение чеснока

hranenie_chesnokaМногие считают, что чеснок не требует никаких особенных условий хранения, но это заблуждение. О этого зависит, сохранит ли чеснок в середине зимы полезные свойства.

Чтобы сохранить чеснок можно использовать льняное масло, которое покрывает поверхность чеснока тонкой пленкой и не дает влаге испариться. Его можно заменить на более дешевые варианты – растительное или кукурузное.
Читать далее

Сен 24

Сохраним луковицы гладиолусов до следующей посадки

lukovici_gladiolusovВажным моментом при выкапывании луковиц гладиолуса является время срезки последних цветов и климат местности. Для средней полосы периодом подготовки в зиму луковиц гладиолусов будет конец сентября, в южных- октябрь месяц. Заметьте, что выкопать луковицы нужно не раннее , чем через 30 дней после срезки, но до наступления первых заморозков. Обрезав стебель растения, произведите первичную обработку луковиц, промыв их от земли и опустив на 30 минут в раствор марганцовки и хорошенько просушите их.
Читать далее

Сен 24

Боярышник — в зиму

boyarishnikСамым простым и распространенным способом заготовки боярышника в зиму считается сушка в духовке, при невысокой температуре, или в специальной сушилке. Хранить его лучше в сухой стеклянной таре, в прохладном месте. В таком виде срок хранения боярышника доходит до нескольких лет. Другой простейший способ — заморозить ягоды в морозильнике. Читать далее

Сен 24

Храним кабачки до марта

kabachkiЛучшим сортом для хранения кабачков считается цуккини, т.к. у них более толстая кожура и мелкие семечки. Соберите зрелые плоды, срезая из вместе с частью плодоножки, протрите влажной тряпочкой и просушите на солнце. Кабачок — теплолюбивый овощ, по этой причине хранить его в холоде нельзя. Оптимальными условиями хранения тем считается температура 18-22 градуса и темнота.
Читать далее

Сен 24

Как сохранить яблоки свежими всю зиму?

yabloki_zimoiСекрет хранения яблок в зиму заключается в правильном выборе сорта и создания оптимальных условий хранения. Для длительного хранения пригодны следующие сорта яблок: Антоновка, Синап, Богатырь, Макинтош, Жигулевские, Мелба, Уэлси и другие.
Аккуратно сняв яблоки с ветки, протрите каждый тряпочкой, смоченной в глицерине или же заверните в бумагу. Обычно укладывают их в ящики или коробку, пересыпая плоды опилками или песком.
Читать далее

Сен 24

Храним арбузы до Нового года

arbuzКому из нас не хотелось увидеть на праздничном столе спелый сочный арбуз? Как же сохранить эту чудо-ягоду до зимних морозов? Существует несколько способов, но для всех из них , чтобы арбуз был абсолютно без изъянов в виде трещин и царапин. Перед хранением арбуз обмазывают толстым слоем алебастры, либо расплавленным воском или парафином, затем подвешивают в сетке в сухом и прохладном месте( чердак или погреб). Читать далее

Сен 24

Отправляем морковь на зимовку

morkovСобрав урожай моркови на своем участке, каждый задается вопросом: как же лучше его сохранить? Ответ однозначный — в погребе. Но, чтобы сохранить морковь с минимальными потерями, необходимо соблюдать несколько не сложных правил. Температура в погребе должна быть от 0 до 10 градусов морковь можно просто высыпать в одну кучу, получив уже в конце зимы немалый процент отходов, а можно уже по осени перебрать свой урожай, отделив поврежденные корнеплоды, которые не подлежат длительному хранению, от хорошей, ровной морковки. Ее нужно тщательно очистить от земли и сложить в деревянные или гофрокартоные ящики.
Читать далее

Сен 24

Хранение початков кукурузы

hranenie_kukuruziПочатками кукурузы можно полакомиться летом и частично осенью, но ведь и длинными зимними вечерами иногда так хочется отведать этот дар природы. Как же сохранить кукурузу в початках на длительный срок, ведь эта культура относится к разряду скоропортящихся? Будем использовать метод заморозки. Очищаем початки от шелухи и волокон, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Читать далее

Сен 24

Хранение мёда в сотах

med_sotahКаждый из нас знает, как правильно хранить мёд — это стеклянные, деревянные, керамические, глиняные емкости, или, на худой конец, пищевые пластиковые контейнеры, отправленные на хранение в прохладное затененное место (холодильник или погреб). наиболее эффективным лечебным действием обладает мёд в жидком состоянии, которые постепенно растрачивает в течении года. В дальнейшем мёд растрачивает большое количество глюкозы. фруктозы и витаминов В и С. Другое дело, сотовый мёд. Запечатанный в сотах мёд содержит огромное количество ферментов, способствующих его сохранности в течении десятилетий.
Читать далее