Медоносами называют растения, посещая которые пчелы собирают нектар и пыльцу с его цветков, а также клейкого вещества с его молодых листьев и побегов. Продукты сбора перерабатываются в ульях в мед, пергу и прополис. К особенностям медоносов относят образование пади — сахаристых выделений насекомых. Падевые сорта меда, как правило, низкого качества и могут привести к болезни и смерти пчелиных семей.
Список некоторых медоносов и свойства продуктов.
Аморфа кустарниковая — дает мало нектара, но много пыльцы, позволяет быстро заполнить от 2 до 5 рамок пергой, которая портится зимой. В пищу употребляется пчелами неохотно.
Анхуза лекарственная — ценный медонос весенне-летнего периода.
Багульник болотный — дает много нектара и популярен у пчел. Мед обладает слабыми наркотическими свойствами.
Барбарис — дает много нектара в мае-июне, готовит семейство пчел к летнему взятку. Мед очень вкусный, светло-желтого цвета.
Берёза — обильный медонос, дают корм для пчел с высоким содержанием жиров. С молодых листьев березы пчелы собирают прополис.
Боярышник — охотно посещаемый весенний медонос.
Брусника — взяток способствует поддержке пчелиных семей, продуктивность до 50кг/га.
Будра плющевидная и будра жёсковолосистая — весенне-летний поддерживающий медонос, мед светло-желтый.
Бузина черная — весенне-летний поддерживающий медонос с продуктивностью до 85 кг/га.
Валериана лекарственная — дает только нектар. Продуктивность 87-137 кг/га.
Вереск — отличный осенний медонос, когда отцвели другие растения, помогает расплоду на зиму. Медопродуктивность 60-100 кг/га, мед темно-желтый и красно-бурый, ароматный, слегка терпкий, содержит много минеральных и белковых веществ.
Вероника — поддерживающий весенне-летний медонос продуктивностью до 18 кг/га.
Волчеягодник — ранневесенний медонос, но свежесобранный мед ядовит, поэтому нуждается в кипячении.
Вяз гладкий и вяз голый — добротный весенний медонос, также дает прополис, а летом падь.
Гледичия колючая — летний медонос, продуктивный в южных районах. Дает хороший взяток нектара даже в засушливую погоду, продуктивность до 200-250 кг/га.
Горец перечный — продуктивность до 180 кг/га.
Гречиха — медонос, от засевания которого зависит отрасль пчеловодства в регионе.
Груша — поддерживающий медонос с продуктивностью 15-20 кг/га.
Дербенник иволистный и дербенник прутовидный — летне-осенние медоносы, помогающий пополнить запасы для зимовки. Высокая продуктивность — 360-420 кг/га. Обеспечивает пополнение запасов одной семьи на 5 кг.
Дуб обыкновенный и дуб скальный — хорошие медоносы весеннего периода, но опасны вероятностью появления большого количества пади.
Душица обыкновенная — охотно посещаемый пчелами летний медонос продуктивностью 3-20 кг/га.
Дягель лекарственный — дает много нектара в теплую и влажную погоду, продуктивность до 90кг/га. Мед ароматный и вкусный, легко кристаллизуется.
Ежевика — хороший медонос, дающий 20-25 кг/га. Мед обладает слабым ароматом, прозрачный.
Жостер слабительный — продуктивность до 25кг/га, дает поддерживающий взяток. Мед не кристаллизуется.
Золотарник обыкновенный — осенний медонос, способствующий пополнить запас на зиму, мед золотисто-желтый с приятным вкусом.
Ивы — очень ценный медонос, так как дает взяток ранней весной, чем способствует расплоду. Разные виды цветут в разное время.
Калина обыкновенная — поздневесенний медонос с продуктивностью до 30 кг/га.
Карагана древовидная, или жёлтая акация — медонос, цветущий поздней весной, взяток может быть посредственным или продуктивным до 300 кг/га. Мед без резкого запаха, прозрачный, долго не кристаллизуется, годится для зимовки пчел.
Кизил обыкновенный — хороший ранневесенний медонос, дающий нектар, пыльцу и прополис.
Кипрей узколистный (иван-чай) — хороший летний медонос. Продуктивность 500-600 кг/га. Дневной взяток может быть до 12 кг меда. Мед прозрачный, зеленоватый, ароматный, кристаллизация салообразная.
Клевер — один из лучших медоносов. Мед прозрачный, с тонким ароматом и вкусом. Кристаллизуется в твердую белую массу.
Клены — хорошие весенние медоносы, при плотной посадке дают большой взяток. Продуктивность у клена полевого 1000 кг/га, у других видов — до 200 кг/га.
Крушина ломкая — медонос, цветущий летом, продуктивность до 25 кг/га. Мед обладает приятным ароматом, крупнозернистый.
Лабазник обыкновенный и лабазник вязолистный — летние медоносы.
Лещина обыкновенная — важный пыльценос, с которого ранней весной пчелы берут очень качественную пергу, содержащую много белков и витаминов. Пыльцу лещины заготавливают для зимней и весенней подкормки.
Липа сердцевидная и липа европейская — очень важный летний медонос, высокопродуктивный — 600-800 кг/га, но зависящий от погодных условий и возраста. Наибольший взяток дают в возрасте 20-25 лет при температуре 25 градусов, переменной облачности и высокой влажности. Дневной сбор одной пчелиной семьи достигает 20 кг меда. Мед светло-желтый, бывает с зеленоватым оттенком, с липовым запахом, очень ценится. После цветения пчелы иногда собирают падь, которую выделяют тли. Эта падь одна из самых опасных для пчел.
Лох узколистный — хороший летний медонос, поддерживающий пчел в подготовке к основному летнему взятку. Уже подготовленный пчелы могут собирать и товарный мед 4-13 кг в день. Продуктивность до 200 кг/га.
Малина — отличный медонос с длительным временем цветения, дающий до 5,5 кг в день. Продуктивность 50-100 кг/га. Мед светлый, часто белый, может быть использован для зимовки.
Мать-и-мачеха обыкновенная — ранний медонос, способствующий расплоду. Медопродуктивность до 18 кг/га.
Медуница лекарственная и медуница мягкая — ранневесенний медонос. Продуктивность до 100 кг/га. Мед может раздражать слизистую рта.
Облепиха крушиновидная — отличный летний пыльценос, пыльца которого высокопитательна.
Одуванчик лекарственный — ранневесенний пыльценос, пыльца богата белком. Продуктивность 4,3 кг/га. Мед ярко-желтый или темно-янтарный, густой, быстро кристаллизующийся.
Окопник лекарственный — летний поддерживающий медонос, продуктивность до 25кг/га.
Ольха клейкая и ольха серая — дает пыльцу ранней весной, а также прополис. Пчеловоды советуют подкармливать пчел до цветения ольхи: выдержать срезанные ветки в теплом помещении, после того, как пыльники раскроются, пыльцу отделить с помощью сита и смешать с медом или сиропом.
Очиток едкий — летний медонос с поддерживающим взятком. Выделяет нектар даже в засуху, продуктивность до 35 кг/га. Мед золотистый, его относят к высшим сортам.
Очиток обыкновенный — осеннтй медонос с дневным взятком 4-5 кг меда. Мед высококачественный, не кристаллизуется зимой в сотах и охотно употребляется пчелами.
Подорожник — хороший пыльценос.
Подсолнечник — очень важный медонос. Мед золотисто-желтого цвета, со слабым ароматом. Кристаллизуется мелкими зернами, после чего становится светло-янтарным.
Пролеска двулистная и пролеска сибирская — ранневесенний медонос с низкой продуктивностью, но цветущие сразу после таяния снега.
Пустырник пятилопастный — летний долгоцветущий медонос, продуктивность 240-300 кг/га. Мед прозрачный с специфическим запахом.
Ракитник русский и ракитник Цингера — поздневесенний медонос.
Робиния обыкновенная, «белая акация» — медонос из числа лучших, цветущий ранним летом. Продуктивность 100-300, а в южных районах до 1000 кг/га. Мед относят к лучшим сортам, он белого цвета, прозрачный. Содержит много фруктозы, благодаря чему медленно кристаллизуется в мягкую мелкозернистую массу.
Рододендрон жёлтый — отличный медонос, но мед ядовит для пчел и человека. Две-три ложки меда вызывают диарею, рвоту, озноб, снижение сердечной деятельности и потерю сознания.
Рябина — весенний медонос, поддерживающий пчел. Продуктивность до 30-40 кг/га.
Синяк обыкновенный — очень ценный летний медонос, рекомендуемый для посадки возле пасек. Продуктивность 300-400 кг/га. Лучше других растений переносит засуху. Пчелиный запасы могут пополняться до 6-8 кг в день на семью. Мед светло-янтарного цвета, очень вкусный, густой, медленно кристаллизуется и замечательно хранится.
Смородина чёрная. — весенний медонос, продуктивность 30-140 кг/га.
Сныть обыкновенная — хороший медонос, заменяющий иван-чай.
Сурепка обыкновенная — при сплошном насаждении продуктивность составляет 40-50 кг/га. Мед зеленовато-желтый, слабый приятный аромат.
Тёрн колючий и тёрн степной — весенний поддерживающий медонос с продуктивностью до 3кг/га.
Тимьян обыкновенный и другие виды тимьяна — хороший летний медонос, посещаемый пчелами целый день, в течении которого пчелы могут собрать до 15-20 кг меда. Продуктивность составляет 140 кг/га при плотности 8300 растений на гектар.
Тополь — важный пыльценос, дающий высокопитательный корм и прополис.
Тысячелистник обыкновенный — летний медонос.
Фиалка — медонос, дающий только нектар.
Хвойные деревья — в основном пыльценосы, также дающий падь. В день пчелиная семья может собрать до 4 кг падевого меда, обладающего смолистым запахом и вкусом, но вредным для пчел.
Черёмуха обыкновенная — весенний поддерживающий медонос, иногда дающий и падь.
Черника — в основном поддерживающий весенне-летний медонос с продуктивностью 30-80 кг/га. Мед прозрачный и ароматный, обладает диетическими и лечебными свойствами.
Чернокорень лекарственный — весенне-летний медонос, подготаливающий пчел к основному взятку. Выделяет очень много нектара. Мед прозрачный, бесцветный.
Чистяк весенний — ранневесенний медонос популярный у пчел.
Шиповник — в основном пыльценос, нектара выделяет очень мало.
Энотера двулетняя — поддерживающий медонос. Пчеле достаточно посетить лишь один цветок, чтобы наполнить медовый зобик. Продуктивность до 40 кг/га. Пыльца очень липкая, пчелы ее не собирают.
Яблоня — ценный медонос, с которого пчелы собирают много перги. Продуктивность 18-20 кг/га.
Яснотка белая и яснотка пятнистая — хороший летний медонос продуктивностью до 540 кг/га.
