Метка: консервирование

Как правильно закатывать банки

Лето и первые осенние месяца – это горячая пора, в прямом смысле этого слова. Готовый урожай хозяйки, начинают солить, мариновать и уже после, закатывать по банкам и различным емкостям. Успешность сохранения заготовок, соленья и варенья напрямую будет зависеть от грамотно подобранного рецепта и от правильной подготовки тары и различного требуемого для этого процесса инвентаря.

Читать далее

Лучшие сорта огурцов

Апрельский огурец

Огурцы — достаточно неприхотливая культура, вырастить которую, казалось бы, не составляет труда. Тем не менее, необходимо знать определенные правила, одним из которых является выбор сортов, подходящих именно вам. Выбирая сорт огурцов, необходимо определиться с местом посадки, периодом получения и целями использования урожая. Сорта бывают ранними, средними и поздними. Они также разделяются на салатные, засолочные и …

Читать далее