Лето и первые осенние месяца – это горячая пора, в прямом смысле этого слова. Готовый урожай хозяйки, начинают солить, мариновать и уже после, закатывать по банкам и различным емкостям. Успешность сохранения заготовок, соленья и варенья напрямую будет зависеть от грамотно подобранного рецепта и от правильной подготовки тары и различного требуемого для этого процесса инвентаря.
