Уж сколько добрых слов сказано о тыкве, а кажется, все мало. И красива, и вкусна, и полезна, и довольно нетребовательна в уходе. Одним словом, золото на вашем дачном участке!
На дачном или приусадебном участке тыкву часто выращивают на компостных кучах или вдоль забора. Тыква особенно отзывчива на органические удобрения, особенно на навозный перегной.
Внесение достаточного количества органических и минеральных удобрений сделает пригородными для тыквы любые типы почв.И хотя тыква более засухоустойчивая, она требует полива, особенно в первую половину вегетации.
Агротехника выращивания тыквы относительно простая. Есть 2 способа выращивания — рассадный и посевом семян в грунт. Как правило, рассадный способ используют чаще.
Выращивание тыквы рассадой
Тыква тепло- и светолюбива. Оптимальной для прорастания является температура 18-25° С. Семена высевают за месяц до высадки рассады. Используют только горшечную рассаду (диаметр горшков 10-12 см). Необходимо знать, что растения тыквы даже в молодом возрасте уже имеют крупные листья, им требуется много места, поэтому горшки нужно периодически расставлять. Высадка в открытый грунт незакаленной рассады может привести к гибели молодых растений, так как под яркими солнечными лучами листья получают солнечные ожоги и гибнут. Можно поступить иначе: защитить высаженные растения укрывным материалом, а примерно через неделю снять его, сделав это вечером или в пасмурную погоду.
Рассаду высаживают после того, как окончательно минует угроза заморозков (в средней полосе России — с 1 июня). За 7-10 дней до высадки рассаду обязательно закаливают, снижая полив, увеличивая освещенность и проветривание.
Выращивание тыквы посевом в открытый грунт
В условиях средней полосы сухие семена можно высевать 15-20 мая, проращенные — 25-31 мая. Семена заделывают на глубину 2-3 см. Обязательно нужно прикрывать посевы до конца заморозков. Огородники обычно высевают семена часто, что в дальнейшем приводит к загущению растений и снижению урожайности. При рядовом способе посева расстояние между рядами должно быть 1,5 м, между растениями в ряду 1 м. При подготовке почвы желательно в каждую лунку внести по полведра навоза или компоста и примерно 12 г комплексных удобрений «Агрикола для тыквенных культур» и перемешать все с почвой. В жаркую и сухую погоду растения тыквы поливают. Проводят также 1-2 жидкие подкормки комплексными минеральными и органическими удобрениями (в 10 л воды разводят 2 ст. ложки универсального удобрения «Росса» и 1 чайную ложку гранулированного минерального удобрения «Агрикола для тыквенных культур»), затем хорошо проливают. Желательно один раз подкормить перед цветением и дважды во время плодоношения. После подкормки почву рыхлят.
До того как ряды выросших растений сомкнутся, их пропалывают. При необходимости верхушки молодых побегов можно укладывать в нужном направлении и пришпиливать к поверхности почвы. Тогда растения займут именно ту площадь, которую вы им отведете. Присыпание междоузлий влажной почвой способствует образованию дополнительных корней, что усиливает питание растений.
Сорта тыквы
Когда мы говорим, что тыква вкусная, значит, ее мякоть оранжевая, сладкая, нежная. Именно такими вкусовыми качествами отличаются плоды сорта Сдобная пышка (тыква крупноплодная). Они хорошо хранятся, используются для приготовления каши. Как известно, для этого нужны плоды с оранжевой, плотной, однородной мякотью. Такие плоды и у сорта Золотая груша (тыква крупноплодная). Каша из них получается оранжевой окраски и очень вкусная.
Одним из недавно выведенных сортов тыкв является сорт Крошка (плоды весом 2,5-3 кг). Можно сразу использовать весь плод и не заботиться о хранении оставшейся части. Тыквы сорта Крошка очень плотные, вкусные, хорошо хранятся. Особенно любят этот сорт маленькие дети, с удовольствием едят тыкву в сыром виде.
При недостатке площади рекомендуется сорт Витаминная, который успевает вызреть в условиях средней полосы России. Во время хранения мякоть плодов приобретает ярко-оранжевую окраску, в тыкве высокое содержание каротина.
Любителям тыквенных семян стоит выращивать сорт Голосеменная, или Даная. Семена этой тыквы не имеют кожуры и готовы к употреблению (а вот мякоть плодов этого сорта не очень вкусная).
Кроме перечисленных, хорошо хранится сорт тыквы Парижская красная. Плод сладкий, имеет красивую форму — плоскоокруглую, гофрированную, цвет яркий, оранжево-красный.
Защита тыквы от вредителей и болезней.
Выращивая тыкву, необходимо обращать внимание на появление вредителей и болезней. В отдельные жаркие годы тля может задерживать рост и развитие растений. При первом же обнаружении единичных насекомых нужно провести обработку.
Если в августе установилась холодная дождливая погода, тыквы могут поражаться мучнистой росой. Хотя к этому времени плоды уже завязываются, их налив зависит от наличия хорошей листвы. Поэтому, несмотря на завершение периода роста, нужно проводить обработку растений. Например, против тли используют биологический препарат «Фитоверм» (4 мл на 2 л воды).
Сбор и хранение тыквы
Тыкву убирают до наступления заморозков, так как подмерзшие плоды плохо хранятся. Уборку проводят в сухую погоду. Для длительного хранения отбирают вызревшие плоды, без трещин и вмятин. До размещения на постоянное место хранения плоды могут полежать в защищенном от низких температур помещении — в сарае, на веранде. Транспортировку проводят вручную, очень аккуратно. Плоды рекомендуется хранить при температуре 7-9 °С. Однако в жилом помещении такие условия создать невозможно. Поэтому тыквы нередко хранят в самой прохладной из комнат, на полу или полках, где они хорошо сохраняются до марта.
