Авг 15

Обрезка винограда

Обрезка виноградаОбрезка винограда — это обязательный агротехнический прием, во время которого ежегодно удаляют большую часть однолетнего прироста и, при необходимости, часть более старых лоз. Обрезка винограда необходима для установления оптимального соотношения между развитием корневой системы и вегетативной части куста, придания ему определенной формы и поддержания ее в течение всей жизни растения. С помощью обрезки также преодолевают полярность виноградной лозы.
Читать далее

Авг 14

Сентябрь в саду

Сентябрь в саду Убираем урожай
Начало осени — самая урожайная пора. В саду наливаются румянцем яблоки и груши, сквозь листву алеют гроздья калины и сортовой рябины, под тяжестью плодов склоняются до земли ветви сливы. В первую неделю сентября убирайте летние и раннеосенние сорта яблок (Коричное полосатое, Десертное Петрова, Мелба, Мантет и др.). Груши снимайте хорошо окрашенные, с коричневыми семенами (сорта Москвичка, Любимица Яковлева и др.). Но сначала соберите падалицу, ее лучше засушить. Затем приступайте к съему плодов с нижнего яруса дерева, а после — со среднего и верхнего ярусов. Не отрывайте плоды от веточки и не выкручивайте их, а срезайте ножницами или секатором.
Читать далее

Авг 10

Осенняя обрезка деревьев

Осенняя обрезка деревьевОбрезка плодовых деревьев осенью проводится с целью подготовки растений к зиме. Выполняется она с конца августа до первых заморозков. Начало листопада означает, что деревья переходят в период покоя. Питательные вещества, накопившиеся за летний вегетативный период в верхней части кроны, перемещаются в это время в нижние части дерева — в основные скелетные ветви, штамб, корень, а это значит, что можно приступать к обрезке плодовых деревьев осенью. По сравнению с весенней обрезка плодовых деревьев осенью должна быть более щадящей и осторожной, чтобы не ослабить дерево и чересчур интенсивной обрезкой не ослабить дерево.
Читать далее

Авг 10

Как хранить клюкву?

Как хранить клюквуКлюкву любят не только и не столько за ее вкусовые качества, сколько за то, что она обладает лечебными свойствами. Если вам посчастливилось раздобыть большое количество этой ценнейшей ягоды, не спешите ее перерабатывать обычными способами.
Читать далее

Июл 25

Медовые пробы

Медовые пробыРастворите мёд в воде в соотношении 1:2. Раствор получится мутноватым с радужными переливами. Выпадение осадка покажет, что в мёде есть нерастворимые посторонние примеси. Добавьте к осадку несколько капель уксуса. Если при этом наблюдается вспенивание (выделяется углекислый газ), в мёде есть примесь мела. Теперь капните в раствор несколько капель настойки йода. Появление синего цвета указывает на присутствие крахмала или муки. Попробуйте добавить к раствору немного 5-10%-ного раствора ляписа. Выпадение осадка укажет на примесь сахарного сиропа.
Читать далее

Июл 25

Что посадить в августе

Что посадить в августеАвгуст — последний месяц лета. Начинает чувствоваться позднелетняя «усталость» от жары и цветения. Благоухание цветочных ароматов и созревающих плодов, создает неповторимую атмосферу уюта и хорошего настроения. Продолжается активный сбор и переработка урожая. Каждый хозяин с гордостью осматривает результаты своих весенне-летних трудов, хозяйки в радостном возбуждении продолжают консервацию, маринование, заморозку овощей-фруктов. Но еще рано совсем расслабляться, август — начало следующего этапа работ на садовом участке.
Читать далее

Июл 24

Паста из шиповника

Паста из шиповникаСвежие плоды шиповника очищают от семян и волосков и отваривают в небольшом количестве воды до размягчения. Затем сразу протирают через сито или измельчают миксером. Добавляют по вкусу сахарный песок и лимонную кислоту (или сок лимона, облепихи). Читать далее

Июл 22

Метод холодной зимовки пчел

Метод холодной зимовки пчелГеографическое положение Финляндии — между 60 и 70° северной широты — не благоприятствует развитию пчеловодства. Продолжительная зима заставляет пчел оставаться в клубе в течение б—7 месяцев без очистительных облетов, поэтому зимовка для них — тяжелое испытание. В течение многих лет финские пчеловоды пытались найти такой способ зимовки, при котором пчелиные семьи не ослабевали, а могли бы до весны оставаться бодрыми и работоспособными. Сначала все способы сводились к тщательному утеплению улья. Но, несмотря на все попытки и средства предосторожности, зимовка часто проходила неудачно. Утеплительный материал намокал, пчелы беспокоились, соты покрывались плесенью, было много подмора и семьи ослабевали.
Читать далее

Июл 10

Зимовка в ульях без дна

Зимовка в ульях без днаМедоносные пчелы, спасаясь от холода, выбирают себе жилища в дуплах деревьев или расщелинах скал; гнезда строят из воска, обладающего очень малой теплопроводностью. При температуре окружающего воздуха +12°С и ниже они собираются в клуб, который способен к терморегуляции. Находясь в клубе, пчелы выделяют в окружающую среду тепло, углекислый газ и водяные пары. При содержании пчел в улье с дном и при недостаточной вентиляции водяные пары охлаждаются и конденсируются. Влажность в улье нарастает, теплопроводность окружающего клуб воздуха и стенок ульев увеличивается, мед разжижается, перга плесневеет. Только благодаря высокой жизнеспособности пчелам удается выжить в таких условиях.
Читать далее

Июл 08

Вывод пчелиных маток в сентябре

Вывод пчелиных маток в сентябре Профессиональным пчеловодством Иван Владимирович и Галина Николаевна Макаревичи занимаются более 35 лет. На семейной пасеке содержится 250 пчелосемей. Кроме них Макаревичи обслуживают еще 50 пчелиных семей в СПК “Березинский”. Пасека кочевая, поэтому в основном ульи с пчелами размещены на восьми передвижных платформах.
Читать далее