Тыква с медом — не только очень вкусное, но и чрезвычайно полезное лакомство, которое готовили еще наши предки. Оба этих продукта имеют в своем составе антиоксиданты, выводящие из организма различные токсины и шлаки. Антиоксиданты замедляют старение и служат профилактикой онкологических заболеваний. Витамины А,С и Е благотворно влияют на весь организм в целом, регулируют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают цвет лица, делают волосы здоровее и гуще.
Наибольшую пользу от тыквы с медом получает наша печень, так как восстанавливается структура ее поврежденных клеток и предотвращается их гибель. Сбалансированная работа печени крайне важна для всего организма, так как ее недостаточность приводит к ряду заболеваний, среди которых не мало трудноизлечимых. Для лечения тыквой с медом можно воспользоваться таким рецептом: срежьте верхний слой тыквы, очистите от семян и мякоти, а получившийся сосуд наполните медом. Накройте его срезанным верхом и хорошенько обмотайте. «Горшочек с лекарством» храните в тепле в течении десяти дней, после чего принимайте натощак тыквенный мед три раза в день по столовой ложке . Курс лечения 3-4 недели.
Для лечения тыквой также подойдет следующий рецепт: мякоть вместе с внутренностями пропустите через мясорубку и смешайте с медом в пропорции 2:1. Поставьте в темное место на 10 дней, ежедневно помешивая смесь. Через указанный срок отожмите сок и принимайте по 50 грамм три раза в день за 30 минут до еды. Помимо лечебных свойств, тыква хороша как кулинарное блюдо, особенно запеченная в духовке с медом.
Рецепт тыквы в духовке с медом (классический)
В разогретую духовку уложите очищенную от семян и мякоти тыкву. Можно разделить ее на 2-4 части или порезать ломтиками, толщиной по 2-3 см, кому как нравится. Обмажьте со всех сторон растительным маслом, лучше оливковым, посыпьте небольшим количеством мускатного ореха, корицы и молотого имбиря. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов , а минут за пять до готовности полейте медом. Запеченная в духовке тыква с медом — очень вкусное и полезное блюдо и рецептов его приготовления множество. Тыква имеет слабовыраженный вкус и аромат, поэтому она прекрасно сочетается с различными фруктами, овощами, медом, сахаром, крупами, мясом и птицей. Все зависит от ваших предпочтений. Если вы не знаете, что и как приготовить из тыквы в духовке, то можно посмотреть рецепты приготовления тыквы на кулинарных сайтах, а можно придумать и самим.
Тыква с медом в мультиварке
Замечательно готовиться тыква и в мультиварке. Мякоть тыквы порежьте небольшими кубиками, уложите на дно чаши, влейте немного воды, приблизительно с полстакана и добавьте мед. В режиме «тушение» блюдо готовиться 30-40 минут. В готовую горячую тыкву при желании можно добавить немного корицы. Также можно приготовить тыкву в мультиварке с яблоками и медом.
Запеченная тыква в духовке или мультиварке не только прекрасное самостоятельное блюдо, она также может быть использована в приготовлении других блюд: супов, пирогов, салатов или десертов. Приготовление тыквы не требует большого мастерства, однако занимает время. Заготовьте ее впрок и положите в холодильник.
