Подзимние посевы на приусадебном участке осуществляют поздней осенью, когда начинаются первые заморозки и температура почвы достигнет предела +2…+4°С. Посев нужно завершить до подмораживания почвы, чтобы луковицы или семена успели укорениться и хорошо перезимовать. Наибольший эффект такие посевы дают на земельных участках, где из-за большого скопления снега или затенения почва долго прогревается и не успевает просохнуть до момента посадки.
Каждый огородник знает, как ценно свободное время весной, как его всегда не хватает. Подзимние посадки и посевы помогут сэкономить его для других, не менее важных, весенних работ. Такие посевы позволяют рационально использовать площади, освободившиеся из-под ранних овощей (зеленные, белокочанная и цветная капусты, картофель, огурцы и другие культуры).
Высеянные под зиму семена успевают закалиться, набухнуть и прорастают весной раньше, так что и урожай получается самый ранний. Обычно для подзимних посевов выбирают озимый чеснок, свёклу, морковь, репчатый лук, петрушку, укроп, редис, шпинат и даже цветы. Свежую продукцию получают в этом случае на две недели, а если ранней весной дополнительно укрыть посевы плёнкой, то почти на месяц раньше, чем при обычной весенней высадке. Уже в середине мая можно иметь к столу витаминную зелень салата, петрушки, а перышки лука собирать в апреле прямо из-под снега. Лук при посадке под зиму можно уберечь от вредителя — луковой мухи. Убрать урожай моркови, свеклы, сельдерея можно на 1-3 недели раньше, а освободившиеся грядки использовать повторно под быстро созревающие культуры. Подзимние посевы избавляют огородника от необходимости возиться с рассадой. Кроме того в засушливую весну семена, посеянные под зиму, полнее используют зимнюю влагу.
Удобрения для подзимних посевов
В грядки для подзимнего посева вносят перегной, компосты, биогумус, специально подобранные составы минеральных удобрений с микроэлементами. Необходима и ранневесенняя подкормка минеральными удобрениями (по 20 г мочевины или карбамида , суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды). Подкормку дают в фазе трех-четырех настоящих листочков из расчета 10 л раствора на 2-3 м гряды, с последующим поливом.
Подготовка почвы
Прежде всего определяем место, где лучше разместить грядки. Располагать их следует в направлении с севера на юг, на хорошо освещаемом и прогреваемом солнцем участке. Ширина грядки 90-100 см, высота 18-20 см. Почву очищают от растительных остатков, дезинфицируют раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды) из расчета 2 л на 1 м2. Перекопайте почву, разбивая комья, внесите удобрения. На 1 м2 вносят 3-4 кг навозного перегноя, до 5 кг перегноя, 2 столовые ложки суперфосфата и перекапывают. После выравнивания и уплотнения грядки делают бороздки глубиной до 5 см на расстоянии 15 см. Затем просушенный мелкий севок раскладывают в бороздку через 3-4 см друг от друга и засыпают торфоперегнойной смесью.
Посев
Посев проводят поздно осенью, когда температура почвы снизится до +2…+3 °С. Это обычно совпадает с началом утренних заморозков. На небольшой площади семена можно посеять и в промороженную землю, но заделывать их надо талой землей. Заделывайте их на глубину 2-2,5 см, а норму высева увеличьте в 1,5 раза, ведь часть семян за зиму погибнет. Расстояние между рядками для зеленных культур и редиса 8-10 см, для свеклы, моркови и сельдерея — 15-20 см. В идеале семена должны только набухнуть, но не должны взойти.
сорта для подзимнего посева
| культура | сорт |
| петрушка | Сахарная, Бордовикская, Обыкновенная листовая, Астра, Пагода |
| свекла | Подзимняя А-474, Подзимняя плоская, Подзимняя несравненная |
| редис | Розово-красный с белым кончиком |
| салат листовой | Московский парниковый |
| шпинат | Виктория, Широколистный |
| укроп | Грибовский |
| лук репчатый | Арзамасский, Ростовский репчатый, Бессоновский местный, Мячковский, Стригуновский, Штуттгартер Ризен |
| морковь | Нантская-4, Несравненная, Московская зимняя, Шантанэ, Лосиноостровская, Артек, Ранняя ТСХА, Забава, Колорит, Консервная; Супернант |
сорта лука для подзимнего посева
• Стригуновский местный- один из самых распространенных сортов лука. Скороспелый, мало-гнездный, острого вкуса. Луковицы округлой формы, светло-желтый, массой 100-120 г.
• Штутгартер Ризен — урожайный, среднеспелый сорт. Луковицы плоско-округлые, отличного острого вкуса, массой 80-100 г. Сорт мало-гнездный. Обладает повышенной устойчивостью к ложной мучнистой росе. Хорошо хранится.
• Мячковский — старинный сорт лука народной селекции. Высокоурожайный, среднеранний, мало-гнездный, с розоватыми сухими и белыми сочными чешуями. Может выращиваться из семян в однолетней культуре, но из севка дает лучшие урожаи.
• Кармен — сорт лука с фиолетовыми сухими и сочными чешуями. Образует гнездо из 2-3 луковиц. Имеет слабоострый вкус. Образует средней плотности плоскоокруглые выровненные луковицы массой 100-120 г. Хранение хорошее, длительное.
• Серебряный принц -среднепоздний, очень урожайный сорт.
• Малогнездный (1-2 луковицы в гнезде). Луковицы округло-плоские, плотные, массой 60-80 г. Окраска наружных чешуи золотисто-желтая, внутренних
— белая. Вкус — полуострый. Урожайность -1,2-1,6 кг/м2. Лежкость при хранении хорошая.
сортируем лук-севок
Для подзимней посадки лучше использовать репчатый лук острых сортов. Хорошо, если вы высаживаете местные сорта. В зависимости от диаметра лук-севок делят на категории:
первая — 1,0-1,5 см; вторая — 1,5-3,0 см; лук-выборок — более 3 см; нестандарт (овсюжок) — менее 1,0 см. Лучше всего сажать под зиму овсюжок, так как до весенней посадки он не долежит, высохнет, а также севок первой категории — из них получается самый лучший репчатый лук. Севок диаметром более 1,5 см и выборок сажают для получения зеленого пера, а не лука-репки. Лук-севок высаживают на глубину 4-6 см, овсюжок -на глубину 2 см. Шейку у луковицы не обрезают, она должна располагаться ниже уровня почвы на 1,5-2 см. Расстояние между рядками 15-20 см, между луковичками 8-10 см. Возможна и гнездовая посадка по 3-4 луковички в «гнездо». Луковицы севка размером до 1 см в домашних условиях до весны не сохраняются и почти полностью высыхают. Поэтому их лучше посадить в землю под зиму, где они перезимуют и в конце июля без стрелкования дадут хороший урожай лука-репки.
чеснок под зиму
Чеснок можно сажать бульбочками (диаметром не менее 0,4 см), отдельными зубками диаметром не менее 1 см. Лучше всего использовать зубки, так как бульбочки часто не всходят. Бульбочки сажают на глубину 2-3 см с расстоянием между строчками 15-20 см, между бульбочками в ряду 2-3 см. Зубки сажают на глубину 5-8 см с расстоянием в ряду для стрелкующихся сортов 10-15 см и для нестрелкующихся 6-10 см. Расстояние между строчками для тех и других одинаковое — 10-15 см.
уход зимой
Перед заморозками грядку с посадками лука-севка обязательно мульчируют торфом или опилками слоем 3-4 см, чтобы сохранить луковички от вымерзания. При температуре воздуха ниже -10…-12 °С на грядку необходимо дополнительно набросать снега.
уход весной
Весной мульчирующую подсыпку сгребают, чтобы она не мешала прогреванию почвы и появлению всходов. Не допускайте, чтобы на грядке застаивалась вода, иначе это приведет к вымоканию луковиц. Хорошо перезимовавший лук дает дружные всходы. Если посадки оказались загущенными, их прореживают, оставляя расстояние между ними 5-6 см. Выдернутые растения употребляют как зеленый лук.
К недостаткам подзимнего посева можно отнести: возможность вымерзания семян, сложности с выбором времени для посадки (погода непредсказуема и переменчива) и не годящийся для длительного хранения урожай.
