Нередко на садовых участках у подножия альпийских горок, вокруг деревьев, посредине газона можно увидеть изумрудного цвета коврики с множеством небольших цветов самых разнообразных окрасок. Эти «коврики» образованы замечательным растением портулак.
Родиной портулака считаются Южная Америка и Юго-Восточная Азия, где он произрастает в дикой природе. Как культурное растение портулак известен со времен древней Греции и Египта, там впервые его использовали в кулинарии и в медицинских целях.
Свойства портулака
Наибольшее распространение портулак получает в XVII веке во Франции. Цветы портулака нашли самое широкое применение в декоративном цветоводстве. Во многих странах Европы портулаком украшают балконы, выставляют в цветочных горшках и кашпо на окнах. Как овощное растение портулак используют во Франции, на Кавказе и Средней Азии для приготовления витаминных салатов и как пряность вместе с другими травами. Огородный портулак имеет своеобразный, с небольшой кислинкой, чуть горьковатый вкус. В народной медицине портулак применяют для уменьшения холестерина в крови, как успокоительное средство при бессоннице, при расстройствах кишечника, для лечения десен. При укусах насекомых прикладывают к ранкам растертые листья портулака, и зуд проходит.
«Коврик» портулак образует низкими стелющимися стеблями, которые разбегаются в разные стороны. Листики упругие, небольшие, крепко сидят на стеблях. Высота растения всего 10-20см. Цветки могут располагаться одиночно либо же по несколько штук. У огородного портулака цветки желтые. Среди декоративных форм наибольшее распространение получил крупноцветковый вид.
Как вырастить портулак из семян в домашних условиях
Цветки портулака раскрываются только на солнце, ночью и в пасмурную погоду стоят закрытыми. Хотя сейчас появились махровые сорта, которые спят только ночью. Достоинством портулака можно считать устойчивость к засухе. Растения требуют обязательного полива только в первую неделю после пересадки молодых растений, пока они окончательно не примутся. Почву портулак предпочитает легкую, супесчаную, не сильно плодородную. Портулак не требует подкормок, так как при этом затормаживается цветение или вообще может прекратиться.
Как вырастить рассаду портулака
Вырастить портулак можно из семян, отростками или черенкованием. Семена цветов сеют на рассаду уже в апреле. Но надо учитывать требовательность растения к свету, и то, что семена прорастают только при высокой температуре воздуха. Также в почве не должно содержаться торфа и органики. Не должно быть и переувлажнения почвы, так как всходы очень капризны. Можно посеять семена при наступлении тепла в мае сразу в грунт.
Подросшие всходы уже обладают высокой приживаемостью и легко переносят пересадку. Цветет портулак с июня до поздней осени. Семена созревают в конце лета, и, если не собрать их вовремя, просыпаются на землю. Всхожесть свою семена сохраняют до трех и более лет.
Портулак очень быстро распространяется, завоевывая новые территории. Если не следить за ним, то он может даже превратиться в сорняк.
