С наступлением холодов наш организм начинает испытывать не только дефицит солнечного света, но и недостаток витаминов. Казалось бы, куда проще — сходил в аптеку и приобрел целый комплекс витаминов. Трудно не согласиться с таким аргументом, только настоящие домохозяйки выберут другую альтернативу, ведь им прекрасно известно, как получить витамины в зимний период не выходя из дома. Конечно же, речь идет о «зелени», выращенной на подоконнике. Мини-огород не требует практически никаких затрат или особого ухода, но он всегда порадует вас свежей зеленью, богатой витаминами и так необходимой нашему организму с осени до самой весны.
Итак, что же возможно вырастить в домашних условиях? Первым делом, зеленый лук, запас витаминов в котором больше, чем в луковице. Высаживать можно луковицы любых размеров, как непосредственно в грунт, так и в воду. Если вы еще с осени позаботились и набрали землю – замечательно, вам останется только высадить туда лук, не забывая регулярно его поливать. Отсутствие грунта тоже не повод отказываться от натуральных витаминов – зеленый лук замечательно чувствует себя в емкости с водой, его нижняя часть должна лишь слегка погружаться в воду. Кроме того, на подоконнике прекрасно прорастают укроп, петрушка, большинство видов салата, кинза, базилик, экстрагон, мята, листья горчицы и мята. Семена этих и других растений можно приобрести в специализированных магазинах в любое время года. Высаживайте их в грунт или на влажную салфетку (пользуйтесь инструкцией на упаковке), обеспечьте необходимое освещение и полив, и очень скоро вы заметите первые результаты ваших стараний.
Помимо зелени, на подоконнике можно вырастить даже овощи, те же огурчики, помидорчики, перец, которые летом являются чуть ли не основным нашим питанием. Для этих целей необходимо покупать специальные самоопыляемые сорта, помеченные производителем на упаковке «Огород на подоконнике». Семена огурцов перед посадкой нужно замочить и прорастить, а помидоров – выдержать в растворе марганцовки. Плоды таких сортов имеют маленькие размеры, образующие гроздья, как у винограда. Декоративные сорта овощей смотрятся достаточно эстетично и декоративно, что несомненно, украсит вашу кухню. Чтобы ваш «домашний огород» радовал обильным плодоношением, не забывайте про натуральные биодобавки, такие как яичная скорлупа и спитой чай, ухаживайте за своими «витаминами» с любовью и будьте здоровы!
