Отправляем морковь на зимовку

morkovСобрав урожай моркови на своем участке, каждый задается вопросом: как же лучше его сохранить? Ответ однозначный — в погребе. Но, чтобы сохранить морковь с минимальными потерями, необходимо соблюдать несколько не сложных правил. Температура в погребе должна быть от 0 до 10 градусов морковь можно просто высыпать в одну кучу, получив уже в конце зимы немалый процент отходов, а можно уже по осени перебрать свой урожай, отделив поврежденные корнеплоды, которые не подлежат длительному хранению, от хорошей, ровной морковки. Ее нужно тщательно очистить от земли и сложить в деревянные или гофрокартоные ящики.
Читать далее

Хранение початков кукурузы

hranenie_kukuruziПочатками кукурузы можно полакомиться летом и частично осенью, но ведь и длинными зимними вечерами иногда так хочется отведать этот дар природы. Как же сохранить кукурузу в початках на длительный срок, ведь эта культура относится к разряду скоропортящихся? Будем использовать метод заморозки. Очищаем початки от шелухи и волокон, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Читать далее

Хранение мёда в сотах

med_sotahКаждый из нас знает, как правильно хранить мёд — это стеклянные, деревянные, керамические, глиняные емкости, или, на худой конец, пищевые пластиковые контейнеры, отправленные на хранение в прохладное затененное место (холодильник или погреб). наиболее эффективным лечебным действием обладает мёд в жидком состоянии, которые постепенно растрачивает в течении года. В дальнейшем мёд растрачивает большое количество глюкозы. фруктозы и витаминов В и С. Другое дело, сотовый мёд. Запечатанный в сотах мёд содержит огромное количество ферментов, способствующих его сохранности в течении десятилетий.
Читать далее

Пчелиный воск

pchelini_voskОдним из самых значимых продуктов пчеловодства является пчелиный воск, который является биологически активным веществом, обладающим широким диапазоном свойств. Он вырабатывается специальными железами, находящимися снизу брюшка рабочей молодой пчелы, в возрасте с 5 до 16 дней и имеет белый или светло-желтый цвет. Воск имеет яркий медовый аромат, но абсолютно безвкусен. Температура плавления от +60 до +66. Воск не растворим в воде или глицерине, малорастворим в спирте. Пчелами воск используется в качестве основного строительного материала для постройки сот, а также в качестве консерватора для сохранения других важных продуктов, вырабатываемых пчелами. Изначально пчелиный воск бывает в жидком состоянии, но при контакте с воздухом переходит твердое. Читать далее

Крем-мед

krem_medВсем нравится мед в жидком состоянии — легко разливается по тарам, мажется на булочку, а также содержит все полезные микроэлементы. Но с приходом осени, натуральный мед осаживается, образуя кристаллическую структуру, которая далеко не каждому приходится по вкусу. Как же мы поступаем в таком случае? Растапливаем мед на водяной бане или в микроволновке, теряя при этом часть целебных свойств. Есть ли альтернатива? Да, и это крем-мед. Крем-мед имеет структуру топленого масла, в использовании не растекается и не пачкает руки, легко извлекается из любой емкости, при этом сохраняет все первоначальные свойства жидкого меда, и что особенно важно — довольно долго держит такое состояние( около года). Читать далее

Пчелиный подмор в народной медицине

Пчелиный подморПчелиным подмором называют тельца умерших или погибших летных медоносных пчел. В средней пчелиной семье живет несколько десятков тысяч пчел. Продолжительность жизни пчелы в активный сезон составляет от 15 до 50 дней. За этот короткий срок трудолюбивые насекомые успевают накопить множество полезных веществ в своем организме. Читать далее

Мёд с прополисом

med_propolisomМед с прополисом – название лечебной смеси из душистого смолистого вещества, собираемого пчелами и мёда. Каждый из этих двух продуктов имеет массу полезных свойств и очень благоприятно воздействует на организм человека. В смеси мёд и прополис отлично дополняют друг друга. Мёд смягчает горький вкус и специфический аромат прополиса, а прополис дополняет мёд огромным количеством лечебных кислот и соединений. Оба продукта пчеловодства гармонично сливаются в приятную на вкус и уникальную по своим целебным свойствам смесь.
Читать далее

Как приготовить мёд с пергой

med_pergoi3Мёд с пергой – высокоэффективное натуральное лечебно-профилактическое средство длительного срока хранения. Все полезные свойства перги сохраняются в течение нескольких лет при консервации этого иммуностимулятора в мёде, который и сам является полезнейшим продуктом. Богатый углеводами мёд и насыщенная белками, витаминами, аминокислотами перга дополняют и усиливают общий лечебный эффект смеси. Читать далее

Мёд с пергой

Med_s_pergoiВ современном мире проблема здоровья человека становится одной из самых острых. Все больше становится людей, которые заболевают от употребления продуктов напичканных химическими добавками. С каждым днем их иммунитет снижается, и организм становится уязвим для различных вирусов и инфекций. Большинство лекарственных средств, предлагаемых современной медициной помогают справиться с одним заболеванием, но при этом ослабляют или разрушают другие жизненно важные органы человека. В такой ситуации все большее количество людей обращается к природным натуральным продуктам, которые не только выборочно лечат, но и полностью укрепляют организм, придают энергию. Одним из таких средств является смесь мёда с пергой. Читать далее

Пчелосемья трутовка

pchelosemiya_trutovkaПчелосемьей трутовкой называют колонию пчел в которой в ячейках сот появляются неоплодотворенные яйца. На первоначальной стадии такой засев можно определить по его характеру: яйца раскиданы по всему соту с большими промежутками. После созревания личинок (примерно через неделю) образуется характерный для пчелосемей трутовок горбатый расплод из которого вылупятся трутни.
Читать далее