Маточное молочко вырабатывается молодыми рабочими пчелами и предназначается для кормления личинки, из которой развивается молодая матка, и самой матки. Благодаря кормлению маточным молочком личинка матки за первые 5 дней жизни очень быстро растет, ее вес за это время увеличивается в 2500 раз.