Потребуются продукты: 3 апельсина, 3 стакана очищенной от кожуры и мелко порезанной тыквы, 1 лимон, 2 стакана сахара.
Рецепт приготовления тыквенного джема:
— Апельсины и лимон с кожурой порезать дольками и измельчить (можно в мясорубке).
— Сложить в кастрюлю тыкву с сахаром, довести до кипения, добавить цитрусовые.
— На умеренном огне, при частом помешивании, варить, не накрывая, минут 45, пока смесь не загустеет.
— Разложить по банкам и закрыть крышками.
