Мар 27
Перед закладкой на зимнее хранение овощей, фруктов и консервированной продукции хранилище должно быть тщательно подготовлено. Прежде всего оно должно быть очищено от всех прошлогодних остатков. Особое внимание нужно обратить на заделку нор крыс и мышей в подвале и особенно около хранилища. Необходимо ликвидировать вокруг хранилища мусорные кучи, продезинфицировать эти места хлорной известью. Обнаруженные норы можно …
Мар 24
Собирают столовый виноград на хранение тогда, когда ягоды приобретают характерную для сорта окраску и сахаристость, в сухую солнечную погоду. Если был дождь, следует на несколько дней отложить сбор урожая.
Фев 20
Каждый год погреб следует чистить, проветривать, сушить, а в случае необходимости и дезинфицировать. Самый доступный способ дезинфекции — побелка известью, лучше всего свежегашеной. Самая, можно сказать, азбучная и доступная схема дезинфекции — побелка известью плюс добавить в раствор 10% медного либо железного купороса. Лучше будет, если употреблять свежеприготовленный раствор, потому как он обладает более мощным …
