Разнообразить рацион питания в зимний период можно с помощью пряных трав, выращенных на подоконнике. Процесс разведения мини-огорода не требует много времени и мало чем отличается от выращивания комнатных цветов. Такое занятие придется многим по душе. Пряности обогащают организм недостающими витаминами и микроэлементами, от которых страдает наш организм. Они наполняют приятным ароматом комнату и могут выглядеть не менее эстетично, чем домашние растения. Если знать, какие пряные травы растут на подоконнике и подойти к вопросу их разведения с интересом, можно забыть о походах в магазин за свежей зеленью.
Если создать подходящие условия в домашних условиях, то можно вырастить практически любую ароматическую зелень. Большинство из них нуждается в элементарном уходе, как и другие растения. Купить пряные травы на подоконнике можно на сайте Spsad.com.ua/ Все, что им нужно для дружного роста: своевременный полив, дополнительный свет в зимнее время и немного внимания.
Хорошим местом для сада из приправ будет кухня. Влажный воздух и вентиляция – подходящие условия для роста. В этом помещении подрастающая зелень всегда под рукой и на глазах. Вам не придется за ней ходить в другую комнату, чтобы обогатить салат полезными добавками. Если места на подоконнике маловато, можно высадить пряные травы с весны до заморозков на балконе, на лоджиях подогревом они растут и зимой.
Какие приправы лучше растут дома
Любые пряности будут расти дома, если знать, что им нужно. Есть травки, не требовательные к количеству света. Петрушка и чеснок хорошо переносят его недостаток, а вот базилик, розмарин и орегано особенно в нем нуждаются. Размешайте тенелюбивые растения на северной стороне, а любителей тепла и солнца на южной, и тогда проблем с выращиванием не будет.
Хорошо растут дома такие травы:
-листья салата,
-укроп,
-петрушка,
-базилик,
-листовая горчица,
-кориандр (кинза),
-сельдерей листовой,
-розмарин,
-анис,
-кервель,
-тмин,
-шалфей,
-шпинат и щавель,
-мята,
-фенхель,
-лук на зелень,
-эстрагон,
-руккола,
-лаванда,
-тимьян.
Эти пряности хороши не только как добавка к различным блюдам. Многие из них имеют полезные лекарственные свойства.
Пряные травы дома на подоконнике: способы выращивания
Есть несколько способов перенести кусочек лета в свой дом.
Самый простой и безопасный – купить готовые саженцы в специализированном магазине и пересадить их в цветочный горшок или контейнер для рассады. Обратитесь за советом к продавцу-консультанту, и он вам подскажет, как вырастить пряные травы без лишних хлопот на подоконнике.
Можно растить пряные травы у себя на подоконнике из семян, правда, на это потребуется больше времени. Их нужно посадить в увлажненный грунт, слегка присыпать землей, накрыть прозрачной пленкой и поместить в теплое место. Все культуры имеют различные сроки всхожести, поэтому не упустите момент. Как только росточки проклюнутся, снимите пленку, чтобы под ней не появилась плесень. Разместите горшочки ближе к свету и ухаживайте за ними, дожидаясь урожая. Для выращивания на подоконнике лучше покупать семена пряных трав ранних сортов, чтобы поскорее дождаться всходов.
Если вы имеете собственный участок земли и растите на нем пряности, то возьмите небольшое количество трав с корнями и посадите в горшок. Выбирайте здоровые растения с хорошей корневой системой, чтобы оно легче перенесло пересадку. В этом способе есть свои «подводные камни». Вместе землей с участка есть вероятность занести болезни и вредителей, небезопасные для других домашний культур.
Для всех способов выращивания пряной зелени выбирайте рыхлый грунт с высокой пропускной способностью. Для этого хорошо подходит универсальная почва для рассады с необходимым набором минеральных веществ и соответствующей кислотностью.
Пряная микрозелень
Коллекцию пряного сада можно пополнить микрозеленью. Эта культура еще не получила широкой огласки, но уже показала свою эффективность. В паре настоящих листиков имеется максимальное количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Микрозелень дает человеку силу, повышая иммунитет и ускоряя обмен веществ в организме. Она содержит много белка и придает любому блюду пикантный вкус.
Пряная микрозелень растет очень быстро. Собирать ее урожай можно до четырех раз в месяц. Обеспечивать семью полезным продуктом в течение всего года не составляет труда. Из пряных трав на микрозелень лучше всего подходят укроп, кинза, базилик, брокколи, лук, кресс-салат, сельдерей, чеснок и шпинат.
Сегодня стало популярным выращивание пряных трав на подоконнике или балконе. Такое занятие приносит пользу организму, экономит средства на покупке зелени в магазинах и доставляет удовольствие. Салаты, горячие блюда, ароматные чаи, сдобренные пряностями с вашего подоконника, придают энергии и поднимают настроение.
