Как приготовить мёд с пергой

Мёд с пергой – высокоэффективное натуральное лечебно-профилактическое средство длительного срока хранения. Все полезные свойства перги сохраняются в течение нескольких лет при консервации этого иммуностимулятора в мёде, который и сам является полезнейшим продуктом. Богатый углеводами мёд и насыщенная белками, витаминами, аминокислотами перга дополняют и усиливают общий лечебный эффект смеси.

Для того, чтобы приготовить мед с пергой необходимо несколько сотов с пергой и жидкий мед. Соты с пергой охладите в холодильнике, а севший мед распустите до жидкого состояния. Участки сота с пергой вырежьте прямоугольными участками для удобства работы. Острым, длинным ножом срежьте выступающие над пергой стенки восковых ячеек. Со стороны вощины аккуратно срежьте сот и высыпьте из освободившихся ячеек комочки перги. Если кусочки плотно сидят, можно легким постукиванием рукоятки ножа помочь им выйти. Полученную в чистом виде пергу просушите и охладите до -1°С. Охлажденные комочки измельчите в фарфоровой ступке или растолките в любой подходящей емкости. Измельченную массу тщательно размешайте с медом. Как вариант, можно неизмельченную пергу смешать с медом и хорошенько перемешать смесь миксером. Пропорции для приготовления меда с пергой можно выбирать различные от 1:1 до 1:10, главное, чтобы консистенция получилась однородная. Лучшей считается смесь, содержащая 20 % перги и 80 % меда.

Приготовленную смесь поместите в теплое место для осветления и закройте крышкой. Если мед с пергой предназначены для длительного хранения, то крышку закатайте. Хранят законсервированные в меде пергу в темном сухом помещении при температуре от 0 до +14 °С, но не выше +20°С.Перед употреблением смесь нужно хорошенько перемешать, так как легкие кусочки перги всплывут наверх и перемешивание позволит распределить этот полезный продукт равномерно.

Теперь Вы знаете, как приготовить мед с пергой. Потратив совсем немного времени Вы получите целебное средство, которое содержит все витамины и минеральные вещества, так необходимые для укрепления вашего здоровья.