В год, предшествующий посадке картофеля, на подготовленную для него грядку очень рекомендуется высеять овес. Эта культура способствует очищению почвы от грибных инфекций, которые могут поразить клубни картофеля, дезинфицирует землю. Овес не убирают с грядок, когда ударят первые морозы, он сам отомрет. Тогда сухую траву оставляют на поверхности земли. При вскапывании огорода следующей весной перепревшие листья овса заделывают в почву, он быстро разлагается.
