Брокколи — очень полезное растение – диетическое и антисклеротическое средство. Чтобы получить большой урожай, нужно в последние месяцы осени перекопать место выбранное для посадки и внести минеральные удобрения.
Растение не любит кислых почв. Любит, чтобы оно было достаточно освещено.
Посадка и уход за капустой брокколи
Можно заранее прорастить рассаду.
Для этого, сеем после тринадцатого марта семена, в специально подготовленные ящики. Высота не ниже тридцати сантиметров. Предварительно, замачиваем в горячей воде (температура не ниже 50 градусов), затем охлаждаем, опустив в очень холодную воду. Просушиваем. Пока растёт рассада, следим, чтобы влажность была повышена и влажная почва.
Работы на огороде.
При высадке в чернозём, учитываем потребность растения в большом количестве влаги. Возле него должна быть всегда насыщенная водой земля, пропитанная на высоту полметра. Между рядами посаженной овощной культуры расстояние тоже полметра.
Вредители растения брокколи:
Ликвидировать личинки тли можно раздавив пальцами или обработав растение отваром ботвы картофеля, а также перемешанной смесью золы и жидким мылом с водой.
Собирать первый урожай можно с начала августа и середины ноября. Последние растения срезают перед заморозками.
Выращивание брокколи из семян
Заготавливаем свои семена.
Важно учитывать, что растение может опыляться с горчицей, сурепкой. Во время вырывать траву, не сажать с цветной капустой.
Семена лучше собирать с растений, которые были посажены в последних числах апреля по первые майские праздники.
Не дожидаясь морозов, выкапываем семенники и осторожно, избегать их осыпания, отправляем в сухое тёплое помещение, чтобы подсохли и дозрели. На этот процесс понадобиться полмесяца.
На кухне брокколи готовят так: кидают в подсоленную воду и отваривают. Затем обжарив, присыпают толчёными сухарями.
Автор: witkomz
