Облепиха за сравнительно короткое время превратилась из экзотической диковинки в привычного обитателя наших садов. А благодаря работе селекционеров каждый год появляется все больше сортов с крупными ягодами, пахнущими ананасом. В садах средней полосы России облепиха появилась не так давно, а между тем это древняя культура. Ее лекарственные свойства широко использовались еще в средневековой восточной медицине. Оценили их по достоинству и россияне.
Ягоды облепихи богаты витаминами (С, Р, В,, В2, В9, Е), каротином, пектинами, белковыми и дубильными веществами, сахарами, органическими кислотами, фитонцидами, микро- и макроэлементами. По содержанию витамина Е облепиха превосходит все плодово-ягодные культуры. Одно из первых мест она занимает и по количеству микроэлементов.
Благодаря биологически активным веществам ягоды облепихи оказывают целебное воздействие при сердечно-сосудистых заболеваниях, мышечной дистрофии, атеросклерозе. Алкалоид серотонин, который содержится в коре, задерживает патологический рост тканей, оказывая этим противоопухолевое действие.
Очень полезен сок облепихи — это замечательное витаминное, общеукрепляющее и при использовании с медом отхаркивающее средство. Ягоды, заваренные с листьями, помогают при подагре, ревматизме. Широко используют облепиху в косметологии. А хозяйки делают из ягод витаминные заготовки — варенье, желе, мармелад, сок, компот.
Облепиха ботаническая любительская
Большую ценность представляет облепиховое масло, содержащееся в мякоти плодов (до 9%) и семенах (до 12%), для лечения ожогов, экзем, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, катаракты глаз, лучевых поражений организма и других заболеваний. Масло, полученное из семян, имеет светло-желтую окраску, а из мякоти — оранжевую, почти красную, именно в нем находится наибольшее количество полезных веществ. Листья облепихи служат дубильным сырьём.
Облепиха относится к ягодным кустарникам семейства лоховых. Из трех ее видов на территории нашей страны растет только крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.). В диком виде она встречается в Сибири. Растет куртинами в долинах рек, ручьев, по берегам озер, в местах, ежегодно затопляемых весенними и летними паводками, где песчаные почвы или галечник с илистыми отложениями, в горах на высоте до 2100 м. Культивируют облепиху как плодовое и декоративное растение, в качестве живой изгороди, а также для закрепления оврагов, оползней, песчаных почв, откосов. Растения размножаются семенами и вегетативно.
Это растение занимает промежуточное положение между типичными кустарниками и деревьями. В естественных условиях чаще всего произрастает в виде кустарника, а окультуренная — в виде многоствольного дерева высотой до 4 м и диаметром кроны до 5 м или кустарника. В плодоношение обычно вступает на 3-4-й год после посадки и уже через 2-3 сезона дает максимальный урожай. У большинства сортов продуктивный период продолжается 10-15 лет.
Облепиха — ветроопыляемое двудомное растение. Это значит, что на одних деревьях цветки бывают только женские (пестичные), а на других — только мужские (тычиночные). Женские растения цветут и плодоносят, мужские — только цветут, образуя пыльцу для опыления. Это надо учитывать при посадке облепихи на участке.
По виду, до вступления в плодоношение, мужские растения практически неотличимы от женских. Только на 3-5-й год жизни по почкам можно определить пол.
У мужских особей они крупнее и покрыты многочисленными кроющими чешуйками, у женских — мельче, с 2-3 чешуйками. Иногда на мужских растениях завязываются единичные плоды, но вырастают они мелкими, недоразвитыми.
Листья линейно-ланцетной или ланцетовидной формы, простые, с небольшим черешком, без прилистников. Расположение листьев очередное. Величина их варьируется в зависимости от сорта и положения на побеге. В средней его части достигает 7-10 см, у вершины и основания составляет 2-6 см. Верхняя сторона листьев имеет яркую темно-зеленую окраску и восковой на¬лет, а нижняя — покрыта густыми серебристо-зеленоватыми волосками. Благодаря этому они могут хорошо сохранять влагу.
Цветет облепиха в начале-середине мая, до распускания листьев. Околоцветник простой, двураздельный; тычинок четыре (очень редко три); пестик один, с верхнею, одногнёздою, односеменною завязью, и с двураздельным рыльцем. На женских растениях от двух до пяти цветков в виде коротких кистей располагаются в пазухах листьев, на мужских — цветки собраны в короткие колосовидные соцветия. Пыльца у них такая мелкая, что даже небольшой ветерок легко переносит ее на женские цветки. А вот пчелами они не опыляются, потому что не имеют нектарников.
От начала цветения до полного созревания плодов обычно проходит 3-3,5 месяца. Ягоды облепихи бывают разнообразной формы: округлые, овальные, цилиндрические, репчатые, яйцевидные, обратно-яйцевидные. Плоды костянковидные, с сочной мясистой мякотью как бы облепляют стебель (отсюда, возможно, название). Созревают они в августе — сентябре и могут висеть на ветвях до глубокой осени. По мере спелости ярко-зеленая окраска переходит в желтую, оранжевую или оранжево-красную. Урожайность молодых растений составляет 5-6 кг, а через 2 года увеличивается почти в 4 раза. Плоды очень хорошо склевываются зимой птицами.
Крона состоит из ветвей разного возраста. Молодые растения обычно имеют центральный проводник и соподчиненные ему боковые ветви. За сезон у однолетних побегов бывает 2-3 периода роста, в результате образуются боковые побеги второго и третьего порядков ветвления. Эти преждевременные побеги называются летними. Также на годичных приростах образуются колючки — видоизмененные укороченные летние побеги. В год образования колючки несут на себе листья. Сейчас появилось много сортов со слабооколюченными побегами, которые пользуются большим спросом у садоводов.
По мере вступления в плодоношение на женских растениях наряду с простыми вегетативными почками закладываются смешанные вегетативно-генеративные почки. Из простых почек появляются наиболее сильные ростовые побеги, из смешанных -укороченные обрастающие веточки.
При вступлении в пору плодоношения рост побегов происходит из 5-7 смежных почек, расположенных близко к их верхушке. Образуется ложная мутовка — группа из двух или более побегов, сидящих на одном узле ветви. Почки там смешанные: на будущий год они дадут и цветки, и новые побеги. Причем цветки (а потом и ягоды) располагаются у основания новых побегов, густо облепляя веточки. После плодоношения почки отмирают, оголяя древесину. По мере сокращения длины однолетних приростов и удаления их от центра кроны урожайность снижается.
Корневая система у облепихи располагается в 10-40 см от поверхности почвы, лишь отдельные корни проникают на глубину 1,5-2 м. Это следует учитывать при выкопке и пересадке растений или при рыхлении почвы. Корни облепихи травянистые, хрупкие, легко обрываются.
Еще надо учитывать такую особенность облепихи, как имеющиеся на корнях клубеньковые наросты. Благодаря им облепиха усваивает атмосферный азот и восполняет недостаток питательных веществ в почве. Не зная этого, некоторые садоводы удаляют клубеньки, принимая их за раковые образования, чем наносят большой вред растению.
Зимние морозы средней полосы облепиха переносит стойко, гораздо опаснее для нее похолодание после оттепелей. При этом более зимостойки женские особи, а мужские особи в сильные морозы повреждаются чаще, что обязательно нужно учитывать при посадке растений на садовом участке.
По поводу облепихи как медоноса существуют принципиально разные мнения. Некоторые считают облепиху неплохим медоносом. Но последние исследования показали, что пчелы собирают с цветов облепихи только пыльцу. В случае если в это время в природе есть другие цветущие растения, пчелы цветки облепихи не посещают вовсе.
