Поскольку именно к концу лета запасы в погребе иссякают, это время нужно использовать для подготовки хранения собранных овощей и фруктов, благо уже не составляет особого труда полностью освободить все полки и лари.
Самое простое и испытанное средство для дезинфекции погреба – известь, куда добавляют купорос, медный или железный в соотношении 10:1. Суть обработки проста – побелка обычной кистью-макловицей. В те места, куда кисть не достает, известковый раствор впрыскивают пульверизатором.
Можно также для обработки использовать крепкий раствор марганцовки или табака (примерно 0,5 килограмма на ведро воды). Чем свежее раствор, тем его эффективность выше. Обработку можно проводить как малярной кистью, так и опрыскиванием.
Не менее эффективно и просто в применении окуривание. Перед этим следует хорошо заделать все щели и перекрыть вентиляционные отверстия. Затем в центре погреба ставят жаровню с раскаленными углями, на которую ставят сковороду или другую подходящую емкость с серой. Расход серы составляет 0,5 килограмма на каждые 10 кубометров помещения. Затем двери или крышки плотно закрывают, не оставляя щелей. Через двое суток погреб открывают и проветривают.
В качестве материала для окуривания подходит также негашеная известь. Также, как и в предыдущем случае, погреб герметизируют. В емкость насыпают негашеную известь (3 килограмма на каждые 10 кубометров), заливают ее водой и закупоривают помещение. Процесс длится двое суток.
Преимущество известкового окуривания в том, что он создает крайне неблагоприятные условия для насекомых. Помимо этого, он губителен для грибков различного вида, то есть помогает дольше сохранить все деревянные конструкции погреба – полки, стеллажи, лари. Также немаловажно, что для такого окуривание нет необходимости освобождать погреб, и, следовательно, его можно повторять в течение всего периода хранения, если возникнет надобность.
Помимо обработки самого помещения, стоит позаботиться и о внутреннем его содержимом, то есть проверить, высушить и обработать полки и лари. Подгнившие деревянные элементы необходимо заменить на новые. Все полки и короба не только проветриваются и просушиваются. Их надо хорошенько прожарить на солнце, а затем обработать антисептиками и покрыть олифой.
Земляной пол также нуждается в обработке, для чего его посыпают известью.
Автор: greentomatto
