Архив по категории: Заготовки на зиму

В данной рубрике представлены рецепты, по которым вы сможете делать различные заготовки на зиму из самых разных фруктов, ягод и овощей – капусты, моркови, свеклы, огурцов, перца, помидор и т.д.

Способы посадки чеснока

Выращивается растение с помощью семян и дольками. Два сорта чеснока: выбрасывающие (могут размножаться с помощью маленьких «буль бочек») и не выбрасывающие (только зубчиками сажаем в почву) стрелку.

Читать далее »

Чесночные стрелки: способы приготовления

На каждом дачном участке обязательно встретишь хоть небольшую грядочку чеснока. Сам по себе чеснок используется в приготовлении многих блюд, а вот что делать с его стрелками? Одни огородники их просто выбрасывают, но вот другим известны многие кулинарные рецепты с ним. В этой статье поговорим о простых, но вкусных способах приготовления чесночных стрелок.

Читать далее »

Хранение винограда в домашних условиях

Климатические условия положительно влияют на созревание винограда многих сортов и в средней полосе России. Чтобы сохранить сочность ягод на длительный срок садоводы раскрывают некоторые секреты.

Читать далее »

Полезные вещества в клюкве

В этой статье пойдет рассказ о необычайно привлекательной с точки зрения химического состава и полезной ягодке клюкве. Встречается она в основном на болотных топях, либо там, где есть озера. Ходить по ягоды за клюквой чрезвычайно интересно, ведь при виде этих красочных и ярких огоньков алого цвета на зеленом покрывале мха кажется, что это самое настоящее …

Читать далее »

Чай с чабрецом

Растение тимьян, чаще знакомое, как чабрец, — низкорослый кустарник или полукустарник, насчитывающий несколько сотен видов. Чабрец обыкновенный — сильно ветвистый кустарник высотой около 35 см, с обильными мелкими листьями и светло-лиловыми цветками, собранными в соцветия.

Читать далее »

Укроп и его полезные свойства.

Укроп – это однолетнее растение с листвой зеленого цвета, относится к овощам. Никакой ошибки здесь нет, именно к овощам относят укроп. Является представителем семейства зонтичные. Цветки растения собираются, образуя своеобразный зонтик. Укроп – культура огородная с широким распространением, культивируется практически на каждом огороде.

Читать далее »

Варенье из шиповника и рябины

Мякоть шиповника вместе с рябиной бланшируют в течение 2 минут, откидывают на сито. После этого заливают сахарным сиропом, используя для него воду от бланширования. Варят в три приема с отстаиванием по 6 часов.

Читать далее »

Уборка и хранение лука

Для выращивания репчатого лука самые лучшие условия создаются, когда стоит влажная погода в первую половину вегетации и сухая — во вторую. Если май-июнь прохладные и дождливые, то растения хорошо растут даже без полива. При благоприятных условиях у растения образуется большое количество хорошо развитых листьев, а во второй половине вегетации формируется крупная луковица. При ее росте …

Читать далее »

Хранение тыквы

Биологическую спелость плодов тыквы легко определить по ее усохшей и опробковевшей плодоножке. А у мускатной тыквы, когда она созрела, кора становится очень твердой, а ее рисунок становится полностью соответствующим сорту. Только плоды позднеспелых сортов или при очень холодном лете собирают недозрелыми, и они уже дозревают в процессе хранения. Это делают обычно в середине сентября в …

Читать далее »

Тыквенный джем

Название: «Солнце в банке» Потребуются продукты: 3 апельсина, 3 стакана очищенной от кожуры и мелко порезанной тыквы, 1 лимон, 2 стакана сахара.

Читать далее »

Страница 1 из 612345...Последняя »