Tag: шиповник

Варенье из шиповника и рябины

Варенье из шиповника и рябины

Мякоть шиповника вместе с рябиной бланшируют в течение 2 минут, откидывают на сито. После этого заливают сахарным сиропом, используя для него воду от бланширования. Варят в три приема с отстаиванием по 6 часов.

Читать далее »

Паста из шиповника и яблок

Паста из шиповника и яблок

Свежие плоды шиповника очищают от семян и волосков, удаляют семенную камеру у яблок, режут на мелкие дольки. Заливают небольшим количеством воды и отваривают до размягчения. В горячем состоянии протирают через сито или измельчают миксером, добавляют по вкусу сахарный песок.

Читать далее »

Паста из шиповника

Паста из шиповника

Свежие плоды шиповника очищают от семян и волосков и отваривают в небольшом количестве воды до размягчения. Затем сразу протирают через сито или измельчают миксером. Добавляют по вкусу сахарный песок и лимонную кислоту (или сок лимона, облепихи).

Читать далее »

История шиповника

История шиповника

Шиповник хорошо знали как лекарственное растение еще в Древней Греции. В IV веке до н. э. Теофраст в «Естественной истории» дал настолько подробное его описание, что оно многие века переходило из книги в книгу практически без изменений. И только в середине XVIII века его дело продолжил Карл Линней, описавший около полутора десятка форм шиповника.

Читать далее »

Недельная диета для похудения

Ожирение — фактор риска многих заболеваний: сахарного диабета, ишемической болезни сердца, гипертонии, болезней суставов и других. Его могут вызвать психические заболевания, лекарства, опухоли мозга, нарушения эндокринной системы. В любом случае только применение диеты поможет исправить ситуацию и похудеть. Если не вдаваться в подробности классификации этого заболевания, то с определенным юмором можно назвать три степени ожирения:

Читать далее »