Tag: сахар

Варенье из шиповника и рябины

Варенье из шиповника и рябины

Мякоть шиповника вместе с рябиной бланшируют в течение 2 минут, откидывают на сито. После этого заливают сахарным сиропом, используя для него воду от бланширования. Варят в три приема с отстаиванием по 6 часов.

Читать далее »

Тыквенный джем

Тыквенный джем

Название: «Солнце в банке» Потребуются продукты: 3 апельсина, 3 стакана очищенной от кожуры и мелко порезанной тыквы, 1 лимон, 2 стакана сахара.

Читать далее »

Паста из шиповника и яблок

Паста из шиповника и яблок

Свежие плоды шиповника очищают от семян и волосков, удаляют семенную камеру у яблок, режут на мелкие дольки. Заливают небольшим количеством воды и отваривают до размягчения. В горячем состоянии протирают через сито или измельчают миксером, добавляют по вкусу сахарный песок.

Читать далее »

Как хранить клюкву?

Как хранить клюкву

Клюкву любят не только и не столько за ее вкусовые качества, сколько за то, что она обладает лечебными свойствами. Если вам посчастливилось раздобыть большое количество этой ценнейшей ягоды, не спешите ее перерабатывать обычными способами.

Читать далее »

Паста из шиповника

Паста из шиповника

Свежие плоды шиповника очищают от семян и волосков и отваривают в небольшом количестве воды до размягчения. Затем сразу протирают через сито или измельчают миксером. Добавляют по вкусу сахарный песок и лимонную кислоту (или сок лимона, облепихи).

Читать далее »

Козлятник — лечебные свойства

Козлятник - лечебные свойства

Полезные свойства этого лекарственного растения известны еще с 17 века, когда его начинали применять в странах Западной Европы. Домашняя терапия использует это растение как носитель мочегонных, антибактериальных и противоглистных свойств. Лекарственный козлятник имеет одно очень редкое свойство – он обладает лактогенным эффектом и его можно использовать для увеличения количества молока у рожениц (название «галегин» связано …

Читать далее »

Блины и блинчики. Десять вкусных рецептов

блинчики

Сложно перечислить все рецепты блинов, ведь у каждой хозяйки имеется свой, особенный. Каждый народ гордится своим национальным рецептом, но сам принцип приготовления блинов примерно одинаков. Блины — это изделие из жидкого теста, зажаренное на сковородке. Они бывают толстыми или тонкими, пресными или сладкими, с разнообразной начинкой или без нее. Какими бы ни были блины, трудно …

Читать далее »

Моченые яблоки

Лучше всего для мочения подходят яблоки сорта Антоновка. После сбора им нужно дать полежать в проветриваемом помещении неделю-две. Мочат яблоки в эмалированной или деревянной посуде.

Читать далее »

Подкормка пчел в безвзяточное время

Метод «рационального пчеловождения», практикуемый в России, не предусматривает подкормку пчел в безвзяточное время. Не сказано ничего по этому вопросу и в книге ТарановаГ.Ф. «Корма и кормление пчел». В книге рекомендуется подкармливать пчел в летнее время только при отсутствии цветущих медоносов, а весной — до появления цветков, выделяющих значительное количество нектара. В «Справочнике по пчеловодству» Буренина …

Читать далее »

Кормление пчел сахаром

Кормление пчел сахаром и связанные с этим процессы переработки пчелами сахарного сиропа вызывают споры среди пчеловодов. Все они не спорят, что сахарная подкормка необходима, но вызывают вопросы количество и периоды кормления.  Однако остаются пчеловоды для которых слова «мед», «пчела» несовместимы со словом «сахар». По отношению к подкормке пчел сахаром можно выделить три группы пчеловодов. Первая …

Читать далее »