Tag: корнеплод

Особенности выращивания петрушки

выращивание петрушки

Петрушка — самая распространенная из известных нам пряных трав. Эту зелень мы щедро добавляем в салаты, используем как приправу к мясным блюдам. Впрочем, в чем-то мы все-таки её недооцениваем.

Читать далее »

Хранение свеклы

Уборку свеклы, предназначенной для зимнего хранения, следует проводить при температуре воздуха не выше +10-15°С в сухой, но лучше пасмурный день. Не рекомендуется подсушивать убранные корнеплоды на ярком солнце. Оставленные на земле, они за день при солнечной погоде теряют от 3 до 5% своего первоначального веса.

Читать далее »

Сбор и хранение овощей

Не случайно в народе говорится: «Каждому овощу — свой срок!» Очень важно убрать урожай в положенное время. Не передержать, но и не поторопиться. Корнеплоды убирают до наступления осенних заморозков, примерно в конце сентября. Подкопанные и выдернутые из умеренно влажной почвы корнеплоды освобождаются из земли руками, не стряхивая и не ударяя корнеплоды о землю или друг …

Читать далее »