Клевер белый — многолетнее травянистое растение из рода Клевер, семейства Бобовые, подсемейства Мотыльковые. Другие названия этого растения: клевер голландский, клевер ползучий, кашка белая, амория ползучия.
Клевер белый имеет мочковатую корневую систему. Основная корневая ветвь проникает в почву на глубину до 1 м, но основная часть находится в верхнем слое (40-50 см). Стебель клевера ветвистый, укореняющийся в узлах, стелющийся и ползучий, снаружи голый, внутри обычно полый. Листья трехраздельные, яйцевидные, крепящиеся на длинных (до 30 см) черешках.Шаровидные цветочные головки диаметром до 2 см закрепляются на длинном черешке (15—30 см). В цветках — десять тычинок, девять из них собраны в трубочку. Цветение продолжается с мая до глубокой осени. Плоды — продолговатые бобы внутри которых размещаются желтые зёрна элипсоидальной формы (обычно от 2-х до 4-х). Первые семена созревают в июне, основная масса в августе. Размножение клевера происходит переносом семян и укоренением черешков.
Произрастает клевер белый повсеместно в зоне умеренного климата: Азии, Северной Африке, Европе, Южной и Северной Америке. В России растет практически повсеместно за исключением северных районов. В диком виде растёт по обочинам дорог, на берегах водоёмов, возле жилья, на лугах и пастбищах, засоряет посевы в полях. В сельскохозяйственных целях используется как ценное кормовое растение. При культивации живет на одном месте до 10 лет. Клевер ползучий нетребователен к почвам , светлолюбив, морозостоек. Устойчив к стравливанию и вытаптыванию. Улучшает качества почвы, насыщая её азотом. Хороший медонос (до 100 кг с гектара). Выделяет нектар и буроватую пыльцу практически все лето. Мед с клевера ароматный, белого цвета.
Высевают клевер белый ранней весной. Семена заделывают в почву на глубину 1 см. Для того чтобы сгладить полегание этой культуры, её высевают под покров злаков (тимофеевка луговая) или другой кормовой культуры (фацелия). Почву увлажняют и прикатывают для лучшего контакта с семенами. Для равномерного посева можно смешивать семена с речным песком в равных долях. Первый укос делают в июне в фазе бутонизации с тем, чтобы к августу получить с отавы семена. Для хорошего опыления на 1 га посевов клевера необходимо две пчелосемьи. Цветение и урожай семян наступает на первый год, хотя полное развитие растения происходит только ко второму году.
Настойку головок клевера применяют в народной медицине при лечении различных женских болезней, простуды, туберкулеза и грыжах.
